Blut

Säfte für Funktionalität, Energie und Wohlbefinden Teil 2…

3. Februar 2025 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Hallo und Willkommen im Jahr der Schlange- genauer der Holz-Yin-Schlange…und da habe ich drei wunderbar passende Säfte für Dich; denn:

im Jahr der Schlange stehen die Pathogene Hitze und Feuchtigkeit/Schleim unserem Wohlbefinden entgegen;
im Jahr der Schlange findet viel Bewegung statt und damit diese Bewegung nicht nur in eine Richtung erfolgt- somit dann zu Stagnation führt- ist es günstig, direkt nach den Mahlzeiten diese drei Gemüsesäfte zu trinken… natürlich frischgepresst oder das Gemüse als kleiner Smoothie.

Rezept 1 besonders geeignet für morgens oder am Abend:

… besteht aus 2 Möhren, 1 Knolle rote Bete, 2 Stängel Staudensellerie und einer Handvoll frischen Löwenzahnblättern;
… alle Zutaten reinigen und dann pressen; den Saft am Vormittag und Nachmittag trinken
… reguliert das Yang im Bereich des oberen Erwärmers; besonders bei Hypertonie und Hitzegefühl im oberen Körperbereich; gleichzeitigt helfen die Zutaten, die Augen zu beruhigen und die Autophagie der Leber-Zellen anzuregen 🙂

Rezept 2 besonders gut geeignet für mittags oder den Nachmittag:

Du benötigst 200 Kirschen aus dem Frost; dazu kommen ein milder Apfel und der Saft einer Limette und einer halben Zitrone; je eine Prise Chili, Kardamom und ein Teelöffel Honig
Die leichte Schärfe der Gewürze sorgt für einen leicht gewärmten Magen- positiv für die Verdauung; die Kirschen wärmen und bewegen unser Blut Xue; Apfel, Limette und Zitrone sorgen für eine basische Grundlage- dieser Saft ist besonders gut für die „Reinigung“ des Blutes.

Rezept 3 besonders gut geeignet für den frühen Abend:

4 Möhren, eine rote Paprika, frische Petersilie und ein Stängel Staudensellerie werden gepresst; trinke diesen Saft öfter nach einem Arbeitstag, der besonders die Augen strapaziert hat, aber auch, wenn Du öfter ins Gedankenkarussell steigst oder auch eher zum Abend/ zur Nacht arbeitest und Dein Blutdruck/ Deine Stresshormone einfach nicht abzusenken sind.
Fördere die Wirkung, indem Du bspw. über den Tag zwei bis drei Tassen Tee aus Chrysanthemen und GoJiZi trinkst 🙂

Allgemein: Alle Säfte unterstützen Deinen Stoffwechsel in verschiedene Richtungen; im Übrigen helfen sie auch gegen Heißhunger und Snacken, da die Gemüsesorten Bitterstoffe enthalten. Dein Insulin stabilisiert sich und ist wieder in der Lage, seinem Schlüssel-Schloß-Prinzip zu folgen. Wenn Du der „HITZE-TYP“ bist, wird diese reguliert; bist Du erschöpft, bekommst Du einen Frische-Kick.

Na- Appetit auf frische Säfte bekommen? Nutze die Kraft unserer Gemüsesorten doch auch für Deine Gesundheit!

Freue Dich auf eine produktive Woche voller Inspirationen- ich wünsche Dir dies von Herzen…

Kira

die „norddeutsche Palme“ – Grünkohl- perfekt für Säfte für viel Energie

Das Jahr der Holz-Schlange beginnt

29. Januar 2025 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Heute ist nach dem asiatischen Mondkalender Jahreswechsel. Das herausfordernde, stürmische Jahr des Drachen geht über in das Jahr der Holz- Yin-Schlange. Von heute an bis zum 17.02.2026 wird das Tierzeichen der Schlange Einfluss auf uns nehmen 😉

Das Element Holz steht für Vitalität und Wachstum. Das Holz-Drachen Jahr war geprägt von überdurchschnittlicher Dynamik, die packend und mitreißend war. Ein Jahr voller Veränderungen und Neues- teilweise sehr fordernd bis überfordernd; auch mit viel Außenwirkung. Nicht nur ich hatte das Empfinden, dass das Jahr wie ein ICE 😉 gerast ist und das Gefühl entstehen konnte, kaum mithalten zu können.

2025 wird etwas anders sein– auch das Holz-Schlange Jahr verkörpert die Eigenschaften des Holz-Elements, allerdings geht es aber mehr um Innenschau, der Einfluss geht mehr in das Innere. Die „Schlange“ ist in der Mehrheit positiv zu betrachten; steht sie doch für Heilung und Transformation; für Weisheit, Mütterlichkeit, Selbstfürsorge und Versorgung im allgemeinen.

Da die Schlange das Erdelement verkörpert, wird in Kombination mit dem Holzelement die Dynamik, die Beziehungen zwischen Holz und Erde in diesem Jahr eine besondere Rolle spielen. Diese ambivalente Dynamik zwischen den beiden Elemente macht das Holz-Schlange Jahr vor allem intensiv für unser Inneres- es wird sich viel bewegen, jedoch nicht unbedingt im Außen. Das Augenmerk richtet sich vor allem darauf, das Innere aufzuräumen; sich auf das Wesentliche zu besinnen und besonders gut zu reflektieren.

Stell Dir gerne die Frage:“Wer bin ich tatsächlich?“… Was von dem, was ich nach außen verkörpere, entspricht mir wirklich? Was stellt meine eigenen Essenz dar? Lebe ich mit meinem TUN tatsächlich die Werte, für die ich stehe- lebe ich mit und in meinen Werten?

Gesundheit im Jahr der Schlange bedeutet vor allem, auf die Bewegung zu achten, auf den gleichmäßigen Fluss- dem alles innenwohnenden Prinzip von Yang und Yin.

Überall, wo Bewegung ist, kann es allerdings immer wieder zu Stagnationen kommen. Ein gesundes Holz-Element sorgt für den freien Fluss von Qi. Wichtig wird es, die Holzenergie im Inneren zu nutzen; eben zu lernen, Kreativität, Selbstfürsorge, Bewegung, das Erarbeiten und Planen neuer Projekte und Umstrukturierung für sich tatsächlich wahrzunehmen und dann umzusetzen. Da STAGNATION auch zu HITZE führen kann, dies wiederum eine Schleimproblematik forciert, ist es um so wesentlicher, das Bewußtsein klar zu halten.

Die eigene Essenz zu erkennen erfordert einen „klaren Blick“- die Herausforderungen des Holz-Schlange Jahres können sich also stark in Hitze und Schleimthematiken, aber auch in psychischen Erkrankungen und Burn out niederschlagen- immer dann, wenn wir es nicht schaffen unsere Energien gut zu lenken.

Energetisch und beruflich– verausgabe Dich nicht, konzentriere Dich auf das Wesentliche, präge einen guten Focus und räume Dir genug Ruhe und Schlaf ein, gib Dingen den Raum, die Dich tatsächlich glücklich machen und als „Energie- Geber“ im Alltag dienen.

Lebensmittel für ein gutes und gesundes Schlangen-Jahr:

(Pseudo-)Getreide:

Gerste– wirkt Mitte stärkend, blutaufbauend und kühlend, kann also besonders auch bei Hitze eingesetzt werden- wunderbar für Meal-Prep geeignet;
Reis und Hirse– Klassiker zur Stärkung der Mitte…Hirse wird besonders bei Feuchtigkeit, Ödemen und Schleim eingesetzt; Reis wirkt ebenfalls wunderbar bei Hitze, Feuchtigkeit und Blut-Toxinen; Vollkornreis ist ebenfalls perfekt als Beilage und für Meal-Prep geeignet; als Congee stellt Reis eine einfache Kraft- und Entlastungssuppe dar.
Buchweizen– kraftvoll und dabei nicht belastend; auch in Mehlform hervorragend für das Schlange-Jahr

Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte für das Schlangenjahr:

Blut aufbauend: u.a. Spinat, Babyspinat, grünes Blattgemüse, rote Rübe, Chlorella-Alge, Sprossen und Keimlinge, Datteln, Feigen, Longan, Gojibeeren und rote Früchte…
Feuchtigkeit transformierend: Pilze, Algen, Mungbohne, schwarze Bohnen, Adzuki-Bohnen;
Yang absenkend und sanft ausleitend: Sellerie, Brokkoli, Rucola, Kohlsprossen, Radicchio, Chicoree, Artischocken, Oliven, Spargel, Aubergine, Miso-Suppe
Säfte aus 200 Gramm Gemüse täglich um die Mittagszeit bspw. aus Karotten und rote Bete+ Blattspinat

Kräuter für das Schlangen- Jahr:

Wie auch im Holz-Drachen Jahr muss die überbordende Holz- Energie besänftigt werden, der Fluss von Yang und Yin in Gang gehalten und unser Herz besonders klar und frei geführt werden. Kräuter wie…

Melisse, Passionsblume, Ringelblume, Rosenblüte und Pfefferminze wirken besonders gut, wenn das Yang zu stark nach oben steigt; Hopfen und Baldrian eignen sich in erster Linie für den Abend, um das Herz zu beruhigen und für einen erholsamen Schlaf zu sorgen.

Chrysanthemenblüten sind besonders aufsteigendem Leber-Yang zu empfehlen- Hypertonie bspw. ist da ein Symptom. Immer, wenn Du erst sehr spät von der Arbeit lassen kannst und sehr viel vor dem Bildschrim sitzt, profitierst Du besonders von Chrysanthemen- da habe ich ein Rezept für Dich:

Tee für ein wunderbares Augenlicht- nimm 3 Fingerprisen von Chrysanthemenblüten und 8 GoJi-Beeren; gieße diese mit etwa 70 Grad heißem Wasser(0,4 Liter) auf, lass alles etwa 5 Minuten ziehen und genieße dann diesen leicht absenkend und trotzdem stärkenden Tee.

Bewegung im Jahr der Schlange:

morgens etwa 5-10 Minuten QiGong oder Yoga und den Körper ausgiebig schütteln
Spaziergänge um die Mittagszeit oder auch Pilates
abends Yin-Yoga und Meditation

Zu Vermeiden ist im Schlangen-Jahr:

Überarbeitung und ein schlechter Umgang mit Stress; zuviel an diesem (Stress erzeugt innere Hitze)
Schlafmangel
zu viele Energieräuber und zu wenig Energiebringer im Alltag
große Mengen koffeinhaltigen Getränken
zu viel an Zucker
hochprozentigen Alkohol
Nahrungsmangel und Exzess; auch exzessiven Sport- dieser sollte sich im angenehmen Rahmen befinden und der Körper muss genügend Zeit zur Erholung haben.

Lass es im Jahr der Schlange ruhig angehen- mit Bedacht, Focus und Geduld. Stärke Deine Flexibilität und Deine Mitte- sich der ureigenen Natur klar werden und das kleine, feine Feuer im Inneren nähren, ohne zu sehr aufzulodern und auszubrennen- das wird die Herausforderung für DEIN Schlangen-Jahr 2025.

Ich wünsche Dir ein gutes Jahr der Holz-Yin-Schlange- alles Liebe!

Kira

Säfte für Energie, Funktionalität und Wohlbefinden…Teil 1

27. Januar 2025 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Hallo an Dich zur neuen Woche- hast Du heute schon für Dich einen passenden Saft entdeckt und vielleicht sogar frisch gepresst?

Säfte sind ja oft in aller Munde, besonders jetzt, wo viele Menschen meinen, über Kuren Gewicht verlieren zu können. Keine Sorge- es geht um keine Kur; es geht darum, Säfte- auch aus Sicht der Ernährungstherapie- gut in die individuelle Ernährung zu integrieren.

Sanddornsaft- der heimische Vitamin C- Booster 🙂

In meiner kleinen Reihe über Säfte geht es in erster Linie um Gemüsesäfte, die bspw. Heißblüter(rote Zunge, eher immer warm, Unruhe…) unter Euch auch als leichte Mahlzeit oder Suppengrundlage mittags verwenden können.

Geeignete Gemüsesorten sind:

Rote Bete
Staudensellerie
Wildkräuter/Petersilie der Saison
Feldsalat
Blattspinat
Rettich
Grünkohl
Möhren
Gurke
Paprika
Tomate

Obst:

Apfel
Birne
Zitrone
Limette
Saisonale Beeren

Kräuter:

Ingwer oder Galgant
Chili
Pfeffer
Kurkuma
Zitronenschale
Honig

Solltest Du keinen Entsafter haben, dann bereite Dir aus dem Gemüse/Obst einen Smoothie zu und teile die Menge so auf, dass Du nach jeder Mahlzeit eine Portion zu Dir nimmst.

Staudensellerie-, Apfel-, Gurken-Saft mit Brennnessel

Tagesmenge- 3 Gurken, 1 mittlerer grüner Apfel und 3 Stangen Staudensellerie mit einer Handvoll junger Brennnesselblätter werden gepresst- den Saft dann morgens, mittags, abends nach der Mahlzeit trinken.
Presse den Saft nach Möglichkeit immer frisch oder bewahre ihn gut verschlossen im Kühlschrank(Gemüsefach) auf.
Aus Sicht der Chinesischen Ernährungsmedizin leitet diese Rezeptur Hitze aus, wirkt frisch- kühl, entlastet die Funktionskreise Leber, Gallenblase, Gedärm; bewegt das Qi und aktiviert die Funktionalität der Nieren.

2. Apfel- Möhren- Spinat- Saft mit Zitrone und Ingwer

2 Äpfel, 5 Möhren, zwei Handvoll Blattspinat und ein daumenlanges Stück Ingwer werden gepresst, dann den Saft einer Zitrone dazu geben und mit etwas Kurkuma und Honig verfeinern.
Diese Rezeptur wirkt positiv auf die Funktionskreise Magen, Milz, Gedärm und Leber, wirkt positiv auf das Qi der Funktionskreise, aktiviert die Funktion der Augen; wirkt mild entzündungshemmend und wärmend.

3. Tomaten-, Paprika-, Gurken-Saft:

3 Tomaten, eine Paprika, eine halbe Gurke pressen; dann mit Gewürzen Deiner Wahl abschmecken.
Dieser Saft wirkt erfrischend, Qi und Blut bewegend; aktiviert die Funktionskreise Leber, Gallenblase, Gedärm und Herz.

Paprika- nicht nur als Gemüse aus dem Ofen gut; auch als Saftzutat perfekt

ACHTUNG- Keine Säfte bei:

Solltest Du eher ein Kaltblut sein, ständig fröstelig oder kalte Gliedmaßen haben, dann trinke Deinen Saft nur Mittags und zwar nach einer wärmenden Mahlzeit!
Verzichte auf Saft, wenn Du Verdauungsstörungen hast oder sehr weichen Stuhl!

Lass Dich von diesen ersten Rezepten inspirieren; Du kannst natürlich auch die Mengen anpassen und nur morgens und abends Deinen Saft trinken- sei gespannt, mit welchen positiven Wirkungen Du rechnen darfst. UND… freue Dich auf die neuen Rezepte in der nächsten Woche 🙂

Alles Liebe wünscht Dir

Kira

So knackig, so frisch…

4. November 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

…gibt es zur Zeit als saisonales Obst die Weintrauben. Gerade jetzt im November und in den letzten Herbsttagen sind die kleinen Kraftpakete lecker nach der warmen Mittagssuppe oder als Frischespender am Nachmittag 🙂

Der Weintraube werden gemäß der Chinesischen Ernährungslehre als auch nach westlichen Erkenntnissen einige hervorragende, gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben.Leider schöpfen wir dieses Potential oft nur zu einem kleinen Teil, denn die meisten bevorzugten Trauben sind hell; doch- auch dies die einhellige Erkenntnis in Ost und West- die wertvollsten Wirkungen besitzen rote Trauben.

Trauben sind das wertvollste Obst, wenn es darum geht, die Yin-Wurzel des Organismus zu schützen- Körperflüssigkeiten, Blut Xue und Yin zu nähren. Dabei gibt es drei unterschiedliche Komponenten, die alle drei abhängig sind von Stoffen, die der Organismus braucht, um sich aufzubauen, zu regenerieren und im positiven Sinn zu befeuchten.

Die Körperflüssigkeiten sind die „oberflächlichste“ dieser drei. Diese bereitzustellen, ist in der Ernährung meist das kleinere Problem und viele- saisonale und regionalen- Obstsorten können dies sehr gut. Bei einem Mangel an Körperflüssigkeiten ist Obst dank des süß-sauren Geschmack’s und dem hohen Wassergehalt die günstigste Nahrungsmittelgruppe. In diesem Sinne funktionieren übrigens weiße Trauben ebenso gut wie rote.

Blut Xue als zweite Ressource profitiert von den „klugen“ Früchten Traube. Bei einer gesund funktionierenden Verdauung kann zwar auch das Blut Xue noch relativ leicht genährt werden, dafür aber eignet sich durchaus nicht jedes Obst. Besonders wertvoll sind nach der CM die roten Obstsorten, wie Beerenobst, Kirschen und rote Weintrauben. Gibt es verschiedenfarbige Sorten, so besitzen nach der Beobachtung der asiatischen Gelehrten vor allem rote Früchte eine starke Wirkung auf das Blut Xue, also bei Maulbeere, Johannisbeere… und Weintraube die jeweils rote oder dunkle Variante. Die Chinesische Ernährungslehre erklärt dies durch eine Art Signatur (Blut = rot), letztendlich aber basiert auch diese Erkenntnis auf Beobachtungen. Verwendest Du gerne getrocknete Trauben im Winter bspw., so wähle, um das Blut zu nähren, kleine, dunkle Korinthen und keine großen, hellen Sultaninen.

Nicht unwesentlich ist folgender Aspekt- roten Trauben, der rote Traubensaft oder auch ein milder, roter Traubenwein(rein), können nicht nur Blut Xue nähren sondern auch bewegen, also einer Blut-Stase entgegen wirken. Konkret geht es dabei vor allem um die Prophylaxe von Herz- und Kreislauferkrankungen, bspw. der Prävention von Arteriosklerose und der Verbesserung der Fließeigenschaften des Blutes. Festgemacht wird diese Wirkung aus biochemischer Sicht vor allem an der Substanz Resveratrol( auch in den Kernen).

preiswertes Tonicum aus dunklem Trauben- und rote Bete-Saft 🙂

Die dritte Ressource, die am schwersten erreichbare, ist Yin- unsere innerste Substanz; sehr tief sitzend und kann an sich nicht leicht erreicht werden. Es gibt einige Obstsorten, die das Yin nähren, doch was die Weintraube unter ihnen auszeichnet, ist ihr direkter Bezug zum Yin des Wasserelement’s und damit zur Wurzel des Yin im menschlichen Organismus. Diese Fähigkeit macht aus der Weintraube ein sehr gutes Nahrungsmittel bei Beschwerden in den Wechseljahren, wie bspw. Hitzewallungen, Trockenheit, Unruhe oder Nachtschweiß. Tipp: eingedickter Traubensaft- Honig-Sirup+ abgekochtes, leicht warmes Wasser ergibt einen Trank für Frau in den Wechseljahren-

Für das Yin sind auch die Traubenkerne wichtig, denn Yin hat in der Pflanzenlehre immer auch mit Samen/ Kernen zu tun. Die Kerne der Weintraube enthalten das wertvolle Traubenkernöl, welches eine besondere Wirkung entfaltet, um Haut und Haare zu nähren; hier gibt es den direkten Zusammenhang nach der CM mit dem Yin. Willst Du diese Yin-nährende Wirkung von innen her erzielen, kaue die Traubenkerne gründlich und spucke sie dann ggf. aus. Nutze Traubenkernöl in der Küche allerdings nur im Zusammenhang mit Omega-3-Ölen; denn die Omega-6-Fettsäuren sollten deutlich wenige Anteil in der Ernährung haben.

Ein weiterer Aspekt der Trauben steht im Raum- die Stärkung des Qi, der Energie. Die Zusammensetzung der Trauben an Makro- und Mikronährstoffen ist so gestaltet, dass eine Portion Trauben durchaus eine vollwertige Nahrung darstellt, wenn dann noch das Eiweiß gesonderst konsumiert wird- bspw. Hähnchenbrust und eine gute Handvoll roter Trauben. Die tonisierende Wirkung von Trauben geht aber über schnell verfügbare Energie hinaus, denn in der Chinesischen Ernährungslehre werden sie auch bei anhaltender Müdigkeit und chronischer Erschöpfung, aber auch zur Genesung nach schwerer Krankheit eingesetzt. Außerdem wird die Weintraube bei einer drohenden oder wiederholten Fehlgeburt empfohlen, denn nach überliefendern Schriften soll sie imstande sein „den Fötus zu beruhigen“, eine Eigenschaft, die Trauben gemäß CM mit wenigen anderen Nahrungsmitteln teilt, so mit Karpfen, Barsch, Hühnerei und Zitrone.

Ein interessanter Aspekt für SportlerInnen ist folgernder:

Eine handvoll Trauben nach dem Training 🙂

Trauben besitzen eine weitere tonisierende Wirkung, die für Obst ansonsten absolut untypisch ist. Die CM spricht davon, dass gerade die dunklen Trauben Knochen, Muskeln und Sehnen positiv beeinflussen; eine Wirkung, die über die Tonisierung der Energetik von Wasser(Nieren) und Holz(Leber) hinausgeht. Diese Eigenschaft macht die Weintrauben zusammen mit einer Hand voll anderer Nahrungsmittel wie bspw. Hafer, Quinoa, Wachteleier, spezielles Fleisch und Barsch zu einem idealen „nach dem Sport“- Snack. Besonders empfohlen wird die Weintraube in der chinesischen Ernährungslehre bei Gelenksschmerzen, bei Muskelkater oder einer Schwäche im Bereich von Lendenwirbelsäule und Knien. Auch feuchtem Hitze-Bi- die „heißen“ rheumatische Gelenkschmerzen- sind in der CM eine Indikation für rote Trauben.

Kontraindikationen für Weintrauben:

schwaches Qi im Erdelement mit Durchfällen
nächtliches Wasserlassen- zeitweilig meiden; Ursache klären
bei Diabetes Mellitus jeden Typ’s

Ansonsten gehören Trauben zu den guten „Ausgleichern“- sie können bspw. auch bei Ödemen helfen, das Zwischenzellgewebe zu entstauen; sie fördern das Wasserlassen.

Dosierung: eine bis zwei Innenhand voll Trauben täglich in der Saison sind ausreichend; konsumiere Trauben erst nach 11 Uhr am Tag, dann ist Dein Verdauungsfeuer stark genug, um diese wertvolle Frucht zu verdauen 🙂

Ich lade Dich ein, Trauben im Herbst in Deine Ernährung zu integrieren- profitiere von den gesundheitlichen Aspekten… alles Liebe und einen guten Wochenstart wünscht Dir

Kira

Norddeutscher Herbst mit…

21. Oktober 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Birnen, Bohnen und Speck- na ja… wir schauen mal, wie wir dieses traditionelle Gericht aus unserer Region „like Chinese Medicine“ gewandelt bekommen 😉 – und damit herzlich Willkommen in der vorletzten Oktoberwoche 🙂

Birnen sind ein tolles saisonales Obst und die eher herzhaft- säuerlichen Sorten mit einem feinen Mix-Aroma eignen sich hervorragend für die norddeutsche Küche. Aber auch Honigbirnen sind gut für „Birnen, Bohnen und… “ geeignet. Wenn dann der Schweinespeck durch Rinderschinken ersetzt wird, erhälst Du eine ganz wunderbare- gesundheitlich ausgewogene- Mahlzeit.

Rezept:

500 Gramm grüne Bohnen werden gereinigt und in kleine Stücke geschnitten; Birnen säubern und in Viertel schneiden, Rinderschinken in Würfel oder feine Streifen schneiden;
eine Schalotte oder weiße Zwiebel in Ghee andünsten, den Schinken dazu geben und mit 150 ml Gemüsefond ablöschen; ca. 20-30 Minuten abgedeckt mit wenig Hitze garen lassen;
…nach 10 Minuten die Bohnen dazu geben; weiter köcheln…

… Birnen etwa 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit mit einem Teelöffel Bohnenkraut, je einem viertel Teelöffel Pfeffer und Bockshornkleesamen-Pulver, zusätzlich etwas Zitronenabrieb ebenfalls dazu geben- Hitze minimieren und alles zu Ende garen lassen.
Frische grüne Kräuter ganz fein hacken; Birnen-Bohnen und Schinken anrichten; mit Salz und Pfeffer abschmecken, die gehackten Kräuter darüber streuen und es sich schmecken lassen.
Solltest Du keine frischen Bohnen zur Verfügung haben, nutze Feinfrost-Bohnen 🙂

Warum keinen Speck? Schweinefleisch ist sehr süß in der Geschmacksqualität und wirkt energetisch auf die Funktionskreise Niere, Leber, Milz, Lunge und Herz. Es ist sehr nährend und da in unseren Breiten eine Auszehrung eher selten ist, sollte Schweinefleisch und hier speziell Speck tatsächlich nur bei ganz schwacher Konstitution eingesetzt werden. In unserer Region herrscht eher feuchte- Hitze- Stagnation vor und daher ist Rinderschinken besser geeignet.

Birnen und auch grüne Bohnen sind ganz wunderbar geeignet, Säfte aufzubauen und Hitze auszuleiten; zudem sorgen sie dafür, dass das Qi bewegt wird. Die Gewürze geben dem Gericht eine gute Wärme, ohne zu stark aufzuheizen und Rindfleisch, hier als Schinken, produziert Wärme, die gut für die Verdauung genutzt wird und den Körper sanft wärmt- eine sehr ausgewogene Mahlzeit, die alle fünf Elemente bedient und somit recht ausgleichend wirkt.

Grüne Bohnen: tonisieren Qi, wichtig beim Eisatz bei chronischen Krankheiten,Durchfall, Hyperglykämie, Diabetes mellitus, Libidomangel…; leiten Nässe aus und fördern die Diurese bspw. bei Ödeme, Gicht, Nephrolithiasis, Nierensteinen (5 g oder 2 Esslöffel pro Tasse Buschbohnenschalen mit heissem Wasser übergiessen, 15 Minuten ziehen lassen, abseihen und trinken)…; tonisieren Yin bspw. bei vorzeitiger Ejakulation, reduzierter Spermienbildung, Diabetes mellitus, Durst, Trockenheit, Säftemangel…; transformieren und leiten Feuchtigkeit/Nässe aus bspw. bei Ausfluss…; tonisieren Blut Xue bei Blutmangel bspw. direkt nach der Mens-Blutung, nach Operationen; bei Eisenmangel…

Zu Birnen hatte ich ja gerade eine umfassende Information geschrieben.

Nutze doch auch mal die heimische Küche und wandle sie „gesundheitstauglich“ ab 🙂 … und nun wünsche ich Dir eine ganz wunderbare und inspirierende Woche- alles Liebe

Kira

„Nicht erst den Brunnen graben, wenn man durstig ist“

14. Oktober 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Was für ge- wichtige Worte und damit herzlich Willkommen in der zweiten Oktoberhälfte.

Der Schwerpunkt der Ernährung gemäß der Chinesischen Medizin und Ernährungslehre liegt in der ersten Tageshälfte. Auch die Prinzipien der Klosterheilkkunde, speziell der nach Hildegard von Bingen, propagiert diesen Aspekt. Der Grund dafürfür ist, dass im Körper verschiedene Funktionszyklen agieren. Jedes Organ hat bestimmte Zeiten, zu denen es wirkungsvoll bzw. weniger kräftig arbeitet. Dieser „Organuhr“ zufolge haben die Verdauungsorgane bzw. Funktionskreise Milz und Magen in den Morgenzeiten und noch zu
Mittag ihre optimale Leistungsfähigkeit.

Daher lege ich Dir die Empfehlung nahe, spätestens um 11 Uhr Deine erste Mahlzeit in gegarter und warmer Form zu Dir zu nehmen.

„Nicht das was wir essen, sondern
das, was wir verdauen,
kommt uns zugute und gereicht uns
zur Nahrung“

Ein ganz einfaches Rezept ist dieses- es ist für den Fleisch- bzw. Eiweißtyp geeignet und zwar für ein Frühstück oder Lunch:

Zutaten: 4 Bio-Eier, 50 g Kokosmehl, 50 g Buchweizenmehl, 300 ml Mandeldrink, 2 TL Weinsteinbackpulver, 1 Msp. gemahlener Kardamom , 1 Prise Salz, 1 Msp. gemahlene Zitronenschale, 1 Msp. gemahlene Orangenschale, ¼ TL Zimt, 1 Msp. Vanille, 3 EL Kokosfett oder 2 EL Ghee

Zubereitung:

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen; die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen; das Eigelb mit schaumig rühren und danach den Mandeldrink und die Mischung der trockenen Zutaten unterrühren.
Das Eiklar zu Ei-Schnee schlagen und langsam unter den Teig heben.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Ghee oder Kokosfett darin schmelzen und den Teig hineinfüllen. Dann nimm einen passenden Deckel, deck die Pfanne ab- mit mittlerer Hitza etwa 8- 12 Minuten stocken lassen(je nach Kochfeld-Art). Anschließend wenden und noch weitere 3-5 Minuten zart- braun werden lassen.

Dazu passen Obstmus, Nuss- oder Mandelmus auf jeden Fall oder gedünstete Apfelscheiben und Mandelsplitter für den EIWEISSTYP; Du kannst aber auch Bananen oder anderes Obst nutzen(in der Pfanne kurz anschwenken).

Tipp: Wie Du oben sehen kannst, sind aus dem Teig auch Waffeln gebacken- das mache ich immer, wenn ich wenig Zeit habe oder mir das Wenden in der Pfanne sparen möchte 😉

Wirkung gemäß der CM: Diese Form von „Pfannkuchen“ oder Waffel wirkt sehr nährend, stärkt das Qi,
Blut Xue aber auch allgemein das Yin und lässt inneren Wind zur Ruhe kommen; besonders gut
geeignet ist diese Mahlzeit bei Nervosität, allgemeiner Schwäche, Problemen mit Zähnen, allgemeinem Blutmangel z.B. nach der Menstruation oder auch Entbindung, Schwäche im unteren Rücken; für MANN zur Männergesundheit…

Schreib mir doch mal, wie Dir dieses Rezept gefallen hat; wie es geschmeckt hat 🙂 oder hinterlasse auf Instagram einen Kommentar @spirit.and.balance – dort auf meinem Kanal findest Du übrigens eine Vielfalt an Tipps zur Naturheilkunde und Dein MindSet 🙂

Starte gut in die neue Woche- bleib gesund!

Herzlichst-Kira

Erntedank und Birnen-Hirse

7. Oktober 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Gestern war Erntedank-Fest und so ganz passend habe ich heute ein Hirse-Birnen-Rezept, welches ich gerne mit Dir teile. Es ist immer noch die Zeit der Fülle; unglaublich, wieviel Birnen und Äpfel es in diesem Jahr bei uns gibt. Ach ja- und natürlich ist die Herbstzeit auch wieder Porridgezeit:

Nutze für Dein Porridge das Getreide/Pseudogetreide, was Deinem Typ entspricht; bist Du eher Warmblüter nutze Weizen, Hirse, Gerste, Buchweizen, Amaranth oder Quinoa; fröstelst Du leicht, dann sind Hafer und Dinkel die richtigen Sorten 🙂
Magst Du es eher lieblich, dann nutze als Warmblüter Birnen und Banane; bist Du eher fröstelig dann nimm Äpfel, Beeren und Trockenfrüchte 🙂
Bist Du kraftvoll in Deiner Verdauung nutze Nüsse und Kerne; bei Verdauungsschwäche mit Kälte, Müdigkeit und sehr weichem Stuhl/Durchfall röste alle Zutaten ohne Öl vor dem Kochen an 🙂

Nun zum Rezept:

Du benötigst eine große Tasse Hirseflocken, eine kleine Hand voll Gojibeeren, eine Birne, in kleine Würfel geschnitten oder ein Schälchen Birnenkompott(ohne Zucker), eine halbe handvoll Walnüsse,
grob gehackt, Honig zum Süßen, Zimt, Bourbonvanille, Kardamom und Salz nach gusto, 2 Tassen Mandel- oder Reis-Milch, ein EL. Mandelmus, eine handvoll Kürbiskerne- und dann geht es auch schon ans Kochen…
…Walnüsse und Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten bis diese duften, die Hirseflocken dazu geben und mit der Mandelmilch aufgießen; Zimt,Vanille,Kardamom und Salz unterrühren und alles auf mittlerer Flamme etwa 7-10 Min. köcheln lassen; mit Honig und Mandelmus süßen, dann die Birnenwürfel und Gojibeeren drüber geben oder, wenn Deine Verdauung zu schwach ist, in den letzten Minuten leicht mitdünsten lassen…
Diese Mahlzeit eignet sich für ein warmes Frühstück, aber auch zum Lunch- dafür könntest Du die Nüsse und Birnenwürfel anbraten.

Dieses Porridge ist ausgewogen, bedient alle 5 Elemente und stärkt Dich für den Tag!

Lass die süßen Gewürze und GojiZi weg; nutze Pfeffer, Chili und grüne Kräuter; brate die Birnen scharf an und gib etwas gewürfelten Camembert dazu, dann hast Du ein würzig- scharfes Porridge.

Soweit- und nun wünsche ich Dir guten Appetit und eine wunderbare Woche- alles Liebe

Kira

Wie diskutiert die Chinesische Medizin einen Vitamin D-Mangel?

30. September 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Der Herbst- deutlich spürbar sind kühlere Temperaturen und die Tage sind kürzer. Die leuchtenden Farben und auch die Sonne lassen uns noch den Sommer mitnehmen, aber manch einer fühlt sich nicht mehr energiegeladen; oft schon müde oder auch melancholisch.

In der Chinesischen Medizin ordnen wir einen Mangel an Sonnenvitamin D- übrigens auch das Vitamin für ein sonniges Gemüt- wie nachfolgend ein:

Ein Mangel zeigt sich zuerst sehr subtil; wenn sich Dein Wert im eher unteren Bereich der Referenzwerte befindet, heiß dies, dass Dein Körper bereits zu wenig vom fettlöslichen Vitamin D bildet bzw. ihm zu wenig zugeführt wird- dies kann sich in schnellerer Erschöpfung; Konzentrationsstörungen, aber bspw. auch unspezifischen Gelenk- oder Knochenschmerzen äußern.
Sinkt der Anteil des Vitamin D längere Zeit in den unteren Bereich oder sogar in einen Mangel, dann sprechen wir vom Qi-Mangel- Energie fehlt, Müdigkeit kennzeichnet Deinen Tag, Du kannst melancholisch werden oder sogar depressiv; viele Alltagstätigkeiten erschöpfen Dich und auch Freude schwindet…
Symptome wie trockenes, spödes, dünnes Haar, brüchige Nägel, trockene Haut können ebenfalls auftreten; dann ist Deine Versorgung wahrscheinlich schon sehr lange Zeit gestört und es kommt aus Sicht der Chinesischen Medizin zusätzlich zu einem Mangel an Blut Xue.
Qi- und Blut-Mangel wiederum können zu stärkeren Symptomen wie Depressionen, Migräne, starker Erschöpfung, nachlassender Knochendichte, Abgeschlagenheit, Infektanfälligkeit, Muskelschmerzen… führen.

Wichtig zu wissen für Dich ist, dass Du nicht nur Vitamin D3 benötigst, sondern dieses immer mit dem Vitamin K2- auch einem fettlöslichen Vitamin- zusammen eingenommen werden sollte bzw. Du diesen Wert ebenfalls überprüfen lässt; D3 sorgt u.a. für eine Calcium-Resorption; K2 verhindert die Calcium-Ablagerung in den Gefäßen und ist wichtig für die Wirksamkeit des D3.

Auch Alterserkrankungen wie Demenz, erhöhte Anfälligkeit gegen Brüche und Osteoporose… können durch einen langfristig Mangel an Vitamin D3/K2 entstehen- dann liegt aus Chinesischer Sicht schon ein starker Mangel an Qi und Blut Xue vor und dies wiederum führt dann oft(Zunge rot, trocken, rissig, keine Kraft und auch kein Wollen mehr…) zu einem Yin-Mangel in der Endphase.

Wo bekomme ich Vitamin D her?

Ei und Avocado- beste Kombi für Vitamin D

Unser Körper kann Vitamin D selbst produzieren- aber nur bei einem bestimmten Sonnenstand, der in Deutschland bspw. nur zwischen Juni und August in der Mittagszeit erreicht wird- also gerne mal raus zu dieser Zeit und Sonne tanken; Du merkst es schon- gar nicht so einfach, wenn Du am Tag in einem Gebäude arbeitest oder Stubenhocker- ob gewollt oder ungewollt- bist 😉
Deutschland ist leider Vitamin D-Mangelland in Europa- daher spielt die Nahrung eine große Rolle.

Nahrungsmittel- nach Wertigkeit:

Seefisch wie Hering, Makrele, Lachs, Meeresfrüchte, Dorsch und Dorschleber…
Eier
Leber
Fleisch
Pilze wie Pfifferlinge, Champignons, Shiitake- hier mindestens 150-250 Gramm
fette Milchprodukte in Maßen wie Rahm, Butter, Emmenthaler Käse und Vollmilch
Algen
Avocado
Fisch- oder Algenöl

Vitamin D3(20 Mikrogramm/Tag)/K2(zwischen 40 und 80 Mikrogramm/Tag je nach Alter und Geschlecht) ist essentiell; daher lass Deine Werte auf jeden Fall einmal/Jahr zum letzten Quartal, besser alle viertel Jahre bestimmen.

Ich empfehle Dir, anhand der Blutwerte Deine indivieduelle Substitutionsmenge bestimmen zu lassen!

Eine Überversorgung ist zwar selten, kommt aber vor, wenn Du substituierst, ohne das es nötig ist; Vitamin D wird im Fettgewebe gespeichert und bei Überversorgung können folgende Symptome auftreten:

Leber- und Nierenschäden
Erhöung des Kalziumspiegels
Hypertonie
Übelkeit
Unwohlsein
Appetitmangel

Übrigens: Mit Akupunktur und Kräutern, hier vor allem Heilpilzen, können wir in der CM dafür sorgen, dass Dein Körper besser speichert und die Resorption unterstützen 🙂

Du siehst- es ist nicht ganz so einfach mit unserem Sonnenvitamin- die Sonne macht sich rar in unseren Regionen und somit macht es Sinn, die Nahrung als Ersatz zu nutzen und wenn dies nicht reicht, zu einem gut dosierten Kombipräparat für die Substitution zu greifen.

Tipp: Wähle Nahrung und Nahrungsergänzung immer in Bio-Qualität!

Genieße die Sonne in dieser ersten Oktoberwoche und vielleicht nimmst Du Dir Zeit, um Deinen Vitmin-D-Spiegel bestimmen zu lassen- alles Liebe wünscht Dir

Kira

herbstliches Sralsund- Sonne tanken auch im Herbst

Kürbiszeit

23. September 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Guten Morgen- hast Du auch schon die erste Kürbissuppe gegessen? Auch wenn die Temperaturen in den letzten Tagen noch sommerlich waren, bietet sich am Abend schon mal so ein Süppchen an. Es gibt bereits so viele wunderbare Rezepte, so dass ich heute mit Dir eher die gesundheitlichen Aspekte des Kürbis teilen möchte:

Kürbis- und da besonders die gängigen Sorten wie Hokkaido und Butternut- lassen sich sehr gut in die Ernährungstherapie bzw. in die Ernährung gemäß Ayurveda und der asiatischen Ernährungsweise integrieren.

Gemäß der Chinesischen Ernährungslehre sind die Kürbisarten warm vom Temperaturverhalten, im Geschmack süß und wirken durch die Inhaltsstoffe- besonders Beta-Carotin und Eisen- positiv auf die Funktionskreise Milz, Magen, Lunge, Leber, Niere und Gedärme.
Kürbis hat eine entgiftende, auswurffördernde Wirkung und macht den Stuhl gleitfähig, wirkt…
Qi tonisierend- auf das Qi von Milz, Magen und Lungen; reguliert den Blutzucker und gleicht Blutzuckerschwankungen aus;
...Blut tonisierend– bei Leber-Blut- Mangel und Sehschwäche;
...Nässe/Feuchtigkeit auflösend/transformierend– bei grauem Star, Katarakt, Augenlinsentrübung und der Arteriosklerose-Prophylaxe;
…Hitze eliminierend– bei leerer Hitze durch Yin-Mangel bspw. bei Magenübersäuerung, Sodbrennen, Magenschleimhautentzündung, Zwölffingerdarmgeschwür, Verstopfung…;
...Schleim auflösend– bei Lungenschleim, zähem Bronchialsekret , verschleimtem Hals, Bronchialasthma, unproduktivem Husten, Arteriosklerose…;
...Stuhlgang regulierend/abführend– bei Obstipation allgemein aber auch trockener Verstopfung und sehr hartem Stuhl(Hitze);
…Hitze eliminierend und Toxine ausleitend– bei Toxinen, zur Krebs-Prophylaxe, entgiftend(siehe unten);
...Nässe ausleitend und Diurese fördernd– bei Ödemen, Nephropathie, Nierenerkrankungen, Niereninsuffizienz, Nierenschwäche, Bluthochdruck…

Kürbis, rote Zwiebel und Frühlingszwiebel- nicht nur die Basis für eine Kürbissuppe, sondern auch unschlagbar als „Suppenmedizin“ gegen innere Kälte und bei beginnender Erkältung(Kältesymptome)

Aus Sicht unserer westlichen Heilkunde enthält Kürbis: Proteine, Globulin, Lecithin, Rohrzucker, Öl, Linolsäure, Phytosterin, Edestin, Phytin, Harze, Enzyme, Diastase, Urease, Emulsin, Salizylsäure, Spurenelemente: Kalium, Magnesium, Kieselsäure, Natron und Vitamine

Entgiftung mit Kürbis bspw. nach einer Infektionskrankheit, bei Parasiten oder Impfung:

das rohe Kürbisfleisch(Butternut oder Hokkaido) fein hacken und dann essen- gut kauen
Kürbiskerne gegen Parasiten- bspw. gegen Bandwürmer werden 300 Gramm geschälte Kürbiskerne gegessen; nach etwa einer Stunde nimmt man zusätzlich einen Esslöffel Rhizinusöl und dann werden die Würmer ausgetrieben.

Empfehlung für den Mann:

Kürbiskerne und die Samen der Sägepalme beugen Prostatabeschwerden vor; können gemeinsam eingenommen bereits vorhandene Beschwerden mildern oder eliminieren; wirken positiv bei vermehrtem Harndrang.
Mann ab 40. LJ- täglich zwei Hand voll Kürbiskerne über den Tag verteilt essen- das erhält die Gesundheit speziell des Mannes bzgl. Prostata, Libido und Potenz 😉

Eine allgemeine Empfehlung für den Alltag- nutze Kürbiskernöl für Gemüse und Salat; in der Suppe oder auch einfach so- täglich 1-3 Teelöffel des aromatischen Öl’s wirken positiv auf die Gesundheit von Blase und Prostata.

Lassen wir den Herbst so wunderbar sein- Kürbisse sind sein Markenzeichen und was so gut ist, darf gerne auf den Tisch 🙂 alles Liebe und eine gute Woche wünscht Dir

Kira

Butternut- Kürbis-Shakshuka mit Wachtelei – das Rezept findest Du bei mir auf Instagram @spirit.and.balance

Grün und Gelb…

5. August 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

auf den Teller- bei mir darf es gerne auch zum Frühstück bunt hergehen- grün und gelb sind zur Zeit meine Lieblingsfarben auf dem Teller; und damit guten Morgen im Monat August und zur Dojo-Zeit vom Sommer zum Spätsommer/Herbst.

Vielleicht kennst Du den Mytos, in der Dojozeit ausschließlich Reis und Gemüse zu essen bzw. Dich auf neutrale Lebensmittel, die einen direkten Bezug zur Erde haben, zu beschränken… damit räumen wir mal heute auf:

In der Dojozeit iss vorwiegend Nahrungsmittel, die DEINE Mitte aufbauen; d.h. die Nahrung ist so individuell wie Du selbst; bist Du eher yangig, dann nutze ruhig kühlend- frische Nahrung; bist Du eher im Mangel, dann verzichte auf schwer Verdauliches; neigst Du zu Yin-Hitze, iss frisch, maßvoll neutral … u.s.w.
Verzichte NIE auf Reis, Gerste, Buchweizen, Dinkel…
VERZICHTE IMMER auf rotes Fleisch und Fertigwaren…

… dann kannst Du entspannt DEINE Dojo-Zeit genießen.

Ein Rezept, welches ich gerne zum Frühstück oder Lunch nehme, sind leicht angedünstete Avocado mit Wachteleier und Gewürze nach gusto:

Enthäuter/Erntkerne die Avocado; schneide sie in Würfel; würzen und beiseite stellen…
…die Wachteleier(6-12) aufschlagen und erst einmal auf einen Teller geben…
… in einer Pfanne ein wenig Olivenöl leicht erhitzen, die vorbereiteten Avocado und etwas geröstete Zwiebeln darin andünsten…
…an den Rand der Pfanne schieben und dann die Wachteleier in die Pfanne gleiten lassen; bei wenig Hitze und abgedeckt stocken lassen… nachwürzen und ggf. noch etwas Blattspinat und frische Kräuter darüber geben- guten Appetit!
Du kannst auch Hühnereier nehmen; Wachteleier enthalten aber deutlich mehr Mikro-Nährstoffe; Hühnerei allerdings mehr Eiweiß 😉
Als zweite Variante nimm zwei Avocadohälften- gib Wachteleier in die Höhlung des Kerns und backe dieses im Backofen; wenn die Eier gestockt sind, rausnehmen, würzen und auf Salat servieren- auch sehr lecker zum Lunch 🙂

Alles zu Wachteleiern kannst Du hier nachlesen: https://spiritandbalance.de/wachteleier-nur-mode/

Alles zu Avocado findest Du ebenfalls auf meiner Webseite: http://spiritandbalance.de/avocado-avocado/

Beides sind wunderbare Lebensmittel, welche- natürlich in Bio-Qualität- Deine Gesundheit unterstützen und Dir auch in der Dojo-Zeit guttun 🙂

Übrigens- mein Tipp: Kaufe Avocado direkt beim Hersteller; auch wenn der Versand extra ist, aber Du bekommst eine hervorragende Qualität und wenn Du gleich für mehrere Parteien bestellst, ist es klimaverträglich; in Bio-Qualität gibt es Avocado schon in Europa und als Wildwuchs(ohne viel Wasserverbrauch).

Wachteleier bekommst Du in BIO sicher in der Nachbarschaft; frag mal; ansonsten gibt es im Bioladen auch Wachteleier.

Vielleicht bekommst Du Lust, diese einfache und doch so delikate Mahlzeit nachzukochen- viel Vergnügen und guten Appetit wünscht Dir

Kira

…auch mit Weizenvollkornbrot sehr lecker- besonders geeignet bei Yin-Mangel

Tao He Cheng Qi Tang- Das Pfirsichkern-Dekokt mit westlichen Kräutern bei (Sport)-Verletzungen

29. Juli 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Guten Morgen 🙂 … heute möchte ich mit Dir eine alte, chinesische Rezeptur aus die Qing-Dynastie teilen, die in der „Übersetzung“ zu heimischen, westlichen Kräutern eine ganz hervorragende Wirkung bei inneren und äußeren Verletzungen zeigt.

Arnika auf einer unserer Wiesen- sie war zum Fotografieren zu weit weg

Es gibt allerdings einige, gravierende Unterschiede zur Großen Verletzungs-Rezeptur der letzten Woche:

leitet Hitze aus der Blutschicht aus, wirkt gegen Blut-Stasen bspw. bei akuten Schmerzen im Unterbauch ohne/mit Harninkontinenz, Stuhlverhalt, nächtlichem Fieber, Unruhe, „verwirrtem“ Sprechen, starkem Durstgefühl- diese Symptome können bei inneren „Verletzungen“/Symptomen wie akuter Endometriose, Placenta accreta(Plazentaverhalt)- ACHTUNG!NOTFALL!KLINIK!; Amenorrhoe, Dysmenorrhoe, Adnexitis(Entzündung der Ovarien/Tuba uteri), Verletzungen im Sport/Unfällen, Manie, Ileus(Darmverschluss)…auftreten; die Zunge ist zyanotisch(blau) und die Pulse sind voll(shi), schnell, xian(gespannt) oder auch se(rau)… hierbei handelt es sich um vordergründig vorliegende Hitze mit Blut-Stase, um eine FÜLLE-Problematik!
Die Rezeptur mit westlichen Kräutern ist deutlich besser händelbar und wird viel besser vertragen; daher nehme ich diese bei Hitze-Fülle-Blut-Stase wie oben beschrieben.

Das Rezept(Tagesdosis Rohdrogen):

Kaiserkraut ist wieder unsere Arnika; Flos. Arnicae
2. Kaiserkraut ist die Rhabarberwurzel als eines der kältesten und ableitenden Wurzeln; Rx.et Rhiz. Rhei
1. Minister sind die Zimtzweige; Ram. Cinnamomi mit
2. Minister ist der geschätzte Rosmarin, Fol. Rosmarini
1. Wächter ist der Ackerschachtelhalm/Zinnkraut; Hb. Equiseti

2. Wächter und Botschafter ist die Süßholzwurzel; Rx. Glycyrrhizae; als ZhiGan Cao wirkt sie stärker wärmend, ist allerdings in dieser Mischung nicht angebracht

Die Rhabarberwurzel ist so wertvoll, da sie durch die Bitterkeit/Kühle sehr gut die Hitze ableitet und Blut-Stasen auflöst- dankbar, dass unsere Natur so wein wertvolles Kraut wachsen lässt 🙂

Rhabarberwurzel(aus Fachbuch: Westliche Heilkräuter in der TCM)

Diese Rezeptur ist eine sehr stark, kräftig wirkende Medizin; sehr stark absenkend, abkühlend, auflösend- daher frage Deine Kompetenzperson, ob sie für Dich geeignet ist und vor allem, lass Dich zur Anwendungsdauer beraten- daher findest Du aus Sicherheitsgründen in meinem Beitrag keine Dosierungsangaben in der Mischung! Auch ist die Anwendung während der Schwangerschaft und bei Kindern unter 12 Jahren nicht erlaubt!

Allerdings... Wusstest Du, dass in vielen asiatischen Ländern den Neugeborenen Rhabarberwurzel zum Kauen gegeben wird, um die Toxine, die das Kind während der Schwangerschaft/ Geburt aufnimmt, auszuleiten; diese gehen dann mit dem Kindspech und den ersten Stuhlgängen ab 🙂

Hitze ausleiten- auch bei Verletzungen mit Blut-Hitze

Die von mir verehrte Hildegard von Bingen meinte:“ Wunden werden zu wertvollen Perlen“ – sicher meinte sie, dass uns Narben an schwere Prüfungen im Leben erinnern; allerdings finde ich es beruhigend, dass es Kräuter gibt, die uns Wunden gut ausheilen lassen 🙂

Ich wünsche Dir eine gesunde Woche… und solltest Du Dich einmal verletzen, nutze doch die Kraft von arnika, Schachtelhalm, Gänseblümchen, Eisenkraut & Co. – nicht jede kleine Wunde muss im Krankenhaus behandelt werden.

Alles Liebe

Kira

Verletzt… und nun?

22. Juli 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Erstaunlich ist immer wieder, dass in der Sommerzeit auch viele PatientInnen in die Praxis kommen und sich beim Sport verletzt haben… und damit GUTEN MORGEN zu einer für Dich- hoffentlich- verletzungsfreien Woche/Zeit!

Kräuter und Akupunktur helfen zwar nicht, den Beinbruch oder Sehneriss ungeschehen zu machen; allerdings unterstützen Sie die Ausheilung und Gesundung ungemein.

Schauen wir uns das Prinzp VERLETZUNG mal „chinesisch“ an- was finden wir:

Qi-Stagnation-Schmerz und Bewegungseinschränkung
Blut-Stagnation- Hämatom, Schwellung
Gewebeverhärtungen/ Knoten

Für die vor Ort Versorgung wirkt die Akupunktur oder auch das Tapen(blau) lindernd auf den Schmerz; Kälteanwendungen in den ersten Minuten bis maximal 30 Minuten sorgen für einen Stop der Einblutungen; danach sollte keine Kälteanwendung mehr stattfinden- ggf. Moxa lokal anwenden, damit Qi fließen kann.

Besonders wirkungsvoll ist die sehr alte Rezeptur Di Da Wan oder auch Große Verletzungspille:

Zunge zeigt sich geschwollen , leicht bläulich(zyanotisch) ggf. mit gestauten Unterzungenvenen
Pulse sind gespannt(xian) und/oder rau(se)
Anwendung nach Traumen/Verletzungen bspw. Prellungen, Stauchungen, Brüchen(nicht bei akutem offenem Bruch!!!- hier erst nach der Versorgung); Myalgien, chronischen Entzündungen der Muskeln, Sehnen und Bänder…
Distorsion, Bänderrisse…

Die Rezeptur mit westlichen Kräutern in der Tagesdosis:

1.Kaiserkraut- Flos. Arnicae mit 9 Gramm
2.Kaiserkraut- Hrb. Hyperici mit 10 Gramm
3. Kaiserkraut- Flos. Calendulae mit 8 Gramm
4. Kaiserkraut- Hrb.Bursae pastoris mit 3 Gramm
1. Minister- Fol. Rosmarinii mit 3 Gramm
2. Minister- Sem. Hippocastani mit 5 Gramm
3. Minister- Rx.Paeonia rubra mit 7 Gramm
4. Minister- Rx. et Rhiz. Rhei mit 3 Gramm

Alle diese Kräuter wirken den Symptomen entgegen; Du kannst dir diese auch vermahlen lassen und somit einfach nur mit kochendem Wasser aufgießen; die Mischung wird maximal für eine Woche gegeben- je nach Zustand. Danach sollte eine individuelle Kräuterrezeptur zum Einsatz kommen!

Anwendung auch für Kinder ab dem 6.LJ mit der hälftigen Tagesdosis!

Warum jetzt nicht bei offenem, unversorgtem Bruch- ganz einfach- Arnika wirkt blutverdünnend und wenn große Gefäße verletzt sind, dann sollte Arnika immer erst nach der OP zum Einsatz kommen!!

Kräutermischung ggf. zerkleinern; besonders die Wurzeln

Du kannst Dir aus den Kräutern auch ein Schmerzöl selber herstellen:

Für einen Liter Kokos,- Jojoba- oder Olivenöl nimm 200 Gramm der Kräuter- für drei Wochen alles in einem Schraubgefäß- auch gerne an einem sonnigen Ort- lagern, öfter aufschütteln und dann nach drei Wochen abfiltern; umfüllen und dann kühl aufbewahren; das Öl ist bis zu einem Jahr haltbar 🙂

Wie immer 😉 Bei Fragen zu Anwendungen und Nebenwirkungen fragen Sie Ihre Kompetenzperson! UND- dies ist kein Heilversprechen!

Wenn Du unsicher bist, dann komm in die Praxis!

Ich wünsche Dir weiterhin einen verletzungsfreien Sommer- alles Liebe!

Kira

Chinesische Medizin bei Schmerzen…

15. Juli 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

…allgemein und speziell auch nach (Sport)-Verletzungen.

Guten Morgen… hoffentlich bist Du jemand, der keine Schmerzen hat! Falls es Dich doch einmal erwischen sollte, kommt hier mein unltimatives Hintergrundwissen auch Sicht der Klassischen Chinesischen Medizin:

Generell haben Schmerzen immer etwas mit einer Dysbalance zwischen Holz- Erde oder Holz-Wasser zu tun; d.h. wie auch in der westlichen Naturheilkunde steht die Energetik von Leber und Gallenblase im Focus.
In meiner Fachrichtung/ in der Naturheilkunde generell wird der Schmerz viel differenzierter betrachtet und dementsprechend auch differenzierter in Zusammenarbeit mit den Betroffenen behandelt- denn… Heilung liegt immer in uns und geschieht aus dem Inneren heraus!

Schmerzen aus Sicht der Chinesischen Medizin:

lokal, stechend, intensiv: Blut-Stagnation
Spannungsschmerz ohne fixierte Lokalisation: Leber-Qi-Stagnation…also bspw. am Nacken, unter den Rippenbögen…
Krampf-Schmerz- Wärme bessert: Leber-Qi-Stagnation+Kälte
brennende Schmerzen: Hitze
akuter Schmerz+starke Intensität+Bewegung bessert/ Druck verschlimmert: Fülle-Schmerz
schleichend, dumpf, beständig+Druck, Liegen und Ruhe bessern: Mangel/Erschöpfung
milde, dumpf, ziehend: Qi- und Blut-Mangel/Erschöpfung

Moderate Bewegung hilft gegen die entsprechende Schmerzqualität

Hinzu müssen noch die Modalitäten beachtet werden:

längere Ruhe bessert: YIN-Mangel
Bewegung, Massagen, Moxa bessern: Yang-Mangel
Schröpfen/GuaSha bessern: lokale Fülle
Druck bessert: Leere
Druck verschlimmert: Fülle
Wärme/ warme Flüssigkeiten trinken bessert: Kälte
Ruhen bessert: Leere
leichte körperliche Anstrengung bessert: Qi-Stagnation
Erbrechen bessert(Migräne bspw.): Fülle
Erbrechen verstärkt: Leere

Du siehst also, Schmerz ist nicht gleich Schmerz und dementsprechend können bestimmte moderne Schmerzmittel auch nicht helfen.

Manchmal kannst Du selbst auch den Wechsel in der einen und anderen Kategorie feststellen; dann liegen Kombinationen vor.

Akupunktur mit Nadelmoxa- effektiv bei Kälte-Schmerzen

In der Praxisarbeit stehen mir da sehr unterschiedliche Rezepturen zur Verfügung; diese bestehen aus:

Blut bewegenden Kräutern
Qi bewegenden Kräutern
Leere und Mangel behandelnden Kräutern
Ausleitenden Kräutern…
Kräuter, die zum Einsatz kommen, sind u.a.: Arnika, Angelikawurzel, Färberwaidwurzel. Rhemannia, Pfingstrosenwurzel, Kamille, Ringelblume, Myrre, Rosmarin….u.v.a.m.

Wichtig ist die genaue Differenzialdiagnose; daher meine Empfehlung an Dich- führe ein Schmerztagebuch unter den oben genannten Betrachtungen.

Natur- reichhaltige Quelle an Schmerzmitteln

Akupunktur:

Bei der Akupunktur wird ebenso vorgegangen; die Akupunktur-Rezepturen werden immer aktuell angepasst und oft reichen ein bis drei Nadeln, um akute Schmerzen zu beenden; bei chronischen Schmerzen werden die Behandlungsintervalle relativ lang gehalten.
Wichtig ist bspw. bei Kälte-Schmerzen, dass Betroffene zu Hause selbst Moxa anwenden- die entsprechenden Punkte gebe ich immer mit, so kann nichts schief laufen 😉
Zusätzlich muss zwingend auf bestimmte Lebensmittel verzichtet werden( für kurze Zeit) und es gehört immer Atemlenkung/QiGong/Übungen dazu.

Bewegung- hier Dehnungen für verschiedene Schmerzarten

„Wenn es fließt, ist man ohne Schmerz- wenn es nicht fließt, stellen sich Schmerzen ein…“- dieses einfache, aber sehr treffende Zitat stammt aus einem Fachbuch- aus der Ming-Dynastie von WangKenTang- sehr alt und immer noch aktuell… in diesem Sinn:

„Lass es fließen“- alles Liebe wünscht Dir

Kira

Regelmäßiges Trocken-Bürsten hilft, den Fluss von Qi und Blut wieder herzustellen 🙂

PARAsympatisch Teil 4

27. Mai 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Herzlich Willkommen zum Teil 4 meiner kleinen Reihe zur Entspannung und für die gute Funktionalität DEINES Vagus… mit der folgenden Übungsreihe kannst Du auch am Schreibtisch sofort Dein Stresslevel senken:

…linken/ rechten Schulter neigen 😉 – hier kannst Du auch gut die Muskeln sehen, die zur Anspannung führen… führe diese Übung bspw. auch am Abend aus und Du schläfst qualitativ besser 🙂

Setze Dich bequem hin oder erde Dich mit beiden Füßen, sitze eher im ersten Drittel Deines Stuhl’s…
… rolle Deine Schultern zurück, greife mit der rechten Hand hinter Deinen Rücken den linken Arm über dem Ellenbogen… sollte dies nicht möglich sein, nutze einen Yogagurt oder ein weiches, leichtes Tuch als Verlängerung… atme in der Haltung langsam ein…
… in der Ausatmung neige Dein linkes Ohr langsam Deiner linken Schulter zu; halte dabei die Augen geöffnet und schaue mit beiden zur linken Seite…
…Deine Augen sind ebenfalls mit dem Vagus verbunden und unterstützen hierbei zielführend 🙂
… halte etwa 10 Atemzüge; verlängere dabei bewußt die Ausatmung…
… wechsle dann zur anderen Seite.
Möglich ist es auch, die rechte/linke Hand hinter dem Rücken zur anderen Seite zu legen, die Finger aufzuspreizen und mit der gleichseitigen Hand dann den Kopf in der Seitneige unterstützen.

Was kann den Vagus weiterhin unterstützen- bspw. eine erhöhte Sauerstoffbindung über eine ausreichende Eisenzufuhr:

Ich habe mir schon vor einigen Jahren eine gute Saftpresse zugelegt; frische Säfte sind bekömmlich, wenn Du sie nach einer Mahlzeit bspw. nach dem Mittag konsumierst und auch immer einen TL Omega-3-6-9-Öl dazu gibst…
…presse Dir rote Bete, eine Birne, eine gute Handvoll Blattspinat oder Wildkräuter, eine Handvoll Beeren, Staudensellerie, eventuell Granatapfelkerne und zwei mittelgroße Möhren aus- gib einen TL des Öl’s dazu(Traubenkernöl, Leinöl… ich nehme immer ein kaltgepresstes Kombiöl, in dem alle wichtigen Fettsäuren enthalten sind) und trinke diesen Saft direkt frisch…
…soltest Du keine Saftpresse besitzen nutze Muttersäfte in Bio-Qualität 🙂

Solltest Du rote Bete selbst einlegen, dann kannst Du auch diese verwenden; frisch gepresst ist sie allerdings effektiver 🙂

Ich wünsche Dir gutes Gelingen und einen guten Start in die neue Woche- alles Liebe

Kira

PARA-sympatisch Teil 2

13. Mai 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Guten Morgen zum Montag… bist Du gut in den Tag gestartet?

Heute lade ich Dich ein, wieder eine neue, kleine Übung für Dein parasympatisches System und den Vagusnerv auszuprobieren; suche Dir einen ruhigen Platz und lass uns beginnen:

Die Arteria carotis liegt beidseitig an der Halsseite; dort verläuft auch der Vagusnerv

Im bequemen Sitz ziehe Dich in Deinen Stirnraum zurück…
… beginne mit den Fingerspitzen ganz leicht Deine seitlichen Halsbereiche auszustreichen…
… beginne unterhalb des Ohrläppchens, streiche dann seitlich an der Halsschlagader(Arteria carotis) entlang, über das Schlüsselbein…

… und dann über den Brustkorb auslaufend…
… beginne wieder erneut oben … atme dabei ganz ruhig in Deinem Atemrhythmus- spüre in Dich hinein und registriere, Atmung, Herzschlag und Geist.
Führe diese Übung mit 14 Atemzügen durch…
… danach lege Zeige oder Mittelfinger an Deinen Gehörgang( flacher Übergang Ohr-Wange) und beginne sanft, Dich nach rechts und links zu wiegen, so als wenn Deine Finger an den Ohren den Impuls geben- ebenfalls für 14 Atemzüge…
… dann streiche Dein Gesicht, den Kopf, Nacken und die Schultern aus…
… schüttle Dich einmal gut von Fuß bis Kopf durch und beende Deine Übung.

Umgib Dich mit Natur- auch dies hilft, Dein parasympatisches System anzusprechen 🙂

Du kannst während der gesamten Zeit die Augen schließen, aber auch geöffnet halten- je nachdem, was DU benötigst, um Dich gut zu konzentrieren und gleichzeitig zu entspannen.

Wenn Du möchtest, kombiniere die heutige Übung mit der vom letzten Montag!

Du darfst- gerade am Abend- natürlich auch länger üben- dabei gilt wieder 7,14,21… für die weiblich Übenden; 8,16,24… für die männlich Übenden 🙂

Ich wünsche Dir eine entspannte Woche- sei achtsam mit Dir!

Alles Liebe-Kira

Ostern-Ostera…

1. April 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

…ich begrüße Dich herzlich zur neuen Woche und wünsche Dir einen inspirierenden und erholsamen Ostermontag.

Das Osterfest ist für mich eines der schönsten Feste im Jahr; alles sprießt und blüht; das Frühjahr zeigt sich mit all dem Grün und aller Frische und oft hat die Familie viel Zeit und Ruhe, um sich zu treffen und gemeinsam Zeit zu verbringen.

Was darf nicht fehlen… natürlich ein Rezept, welches leicht zu allen Beilagen passt und gut zuzubereiten ist:

… ein „Salat“ aus 2-4 jungen Möhren, einer Zucchini, Cashewkernen nach gusto- so knackig, wie Du es haben möchtest 😉 , einem mild- süßen Apfel, 1 Esslöffel Olivenöl, Zitronenabrieb von einer Zitrone, einem guten Teelöffel Senf und Gewürzen nach gusto…
… gib alle Zutaten in eine Küchenmaschine und „schreddere“ diese auf höchster Stufe, bis ein zarte Konsistenz erreicht ist- Du solltest das Gemüse noch erkennen und keinen Brei haben 😉
… dann richte den Salat an: es passt rote/bunte Bete; gegrillter Fisch und zartes Fleisch; ein Omelett oder gegrilltes Gemüse dazu…

… fülle vier Esslöffel davon in eine leicht gefettete Pfanne, drücke es als kleinen Fladen flach und setze Spiegeleier darauf- zugedeckt stocken lassen und mit frischen Kräutern oder Bärlauch/ Rucola dekorieren- fertig ist ein österliches Frühstück.

Ich wünsche Dir „Guten Appetit“ und eine gesunde, erlebnisreiche und schöne Woche- herzlichst

Kira

„Im Licht der Ostersonne bekommen die Geheimnisse der Erde ein anderes Licht“- F.v.Bodelschwingh

Frühlingsfrisch…

18. März 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

… war es am Wochenende bei uns am Tollensesee; der erste, stärkere Frühlingswind wehte kalt aus Nord-Ost; und trotzdem war es durch das sonnige Wetter so schön, im Garten etwas zu arbeiten, zum See zu wandern und die Natur zu genießen. Das motivierte mich, Dir folgende Empfehlungen zusammen zustellen 🙂

Eine Duftmischung für die Konzentration:

Mische Dir je 2 Tropfen Pfefferöl, Lavendelöl und Lemongras-Öl; gib diese Mischung in einen Diffuser, einen Luftreiniger, der auf Wasserbasis arbeitet oder auch eine Duftlampe(Wasser) und stelle dies in die Nähe Deines Arbeitsplatzes.
Es ist eine anregende, das milde Yang fördernde Mischung, die für Dich Klarheit, Konzentration und Kreativität fördern kann; gleichzeitig verfliegt die FRÜHJAHRSMÜDIGKEIT 🙂

Nutze Öle, die biologisch rein hergestellt werden und ohne Zusätze sind

Rote Bete-roter Reis-Bowl mit Ei und Spinat:

Egal, ob Du zum Frühstück, Lunch oder Dinner dazu greifst; Du profitierst auf jeden Fall von den guten Eigenschaften…

Roter Reis wird in etwas Gemüsebrühe gar gekocht- am Vortag zubereiten oder am Wochenende gleich eine passende Menge für die Woche vorkochen- roter Reis ist ein absoluter Gefäßputzer(enthält Monacolin K) und wirkt sowohl auf Qi und Blut Xue 🙂
Rote Bete Knollen wie Pellkartoffeln garen, die Haut abziehen und in feine Streifen schneiden; mit dem Reis vermengen;
Spiegelei wie bekannt zubereiten, mit Pfeffer und Salz würzen; den jungen Blattspinat zum Schluss zum Ei geben und kurz mitdünsten…
… auf dem Bete-Reis mit anrichten, nachwürzen… ich nehme Gewürze und Kräuter einfach nach gusto… an kalten Tagen gerne auch eine Prise Chili, ansonsten Bertram, Galgant, Bockshornkleesamen-Pulver oder eben frische Kräuter wie Petersilie, Koriander, Wildkräuter der verschiedensten Art und frischen Majoran und natürlich etwas Salz(Himalaya-Salz)
Zusätzlich zu den positiven Eigenschaften des Reis profitierst Du von eine ganzen Menge Proteinen; Eisen, Vitaminen und u.a. den Spurenelementen Selen, Zink, Molybdän… und noch so viel mehr.
Wenn der Reis kalt ist, gib ihn als erstes in die Pfanne(wie einen „Taler“, dann Ei und rote Bete darüber geben, würzen und ganz zum Schluss den Blattspinat mitziehen lassen.

Diese Mahlzeit ist für jeden geeignet(Hitze- und Kälte-Typ; Kohlenhydrat- und Rotfleisch-Typ…).

Solltest Du dich vegan ernähren bzw. auf tierische Produkte verzichten, weil Du bspw. eine Unverträglichkeit hast, kannst Du marinierten und angebratenen Tofu(Bio) anstatt von Ei nutzen :)…GUTEN APPETIT…

Für die Kompetenzpersonen unter Euch:

Akupunktiere im Frühjahr gerne auch mal Magen 44-NeiTing- als Sternenpunkt nach MaDanYang; dieser wird auch als innerer Hof oder Platz bezeichnet, da er eine wunderbare Wirkung auf den Geist hat; gleichzeitig aber überschüssige feuchte Hitze, wie sie gerne im Winter entsteht, eliminiert. Setze die Nadel bis zum klaren DeiQi, belasse sie für 5 Minuten, ziehe sie dann etwas in die mittlere Ebene(Menschebene) und belasse sie dort für 3 Minuten, danach in die himmlische Ebene ziehen und für 1 Minuten belassen; dann die Nadel langsam entfernen.

Soweit mein kleiner Exkurs… in der nächsten Woche freue Dich auf eine kurze Abhandlung zu Zitronengras.

Alles Liebe und eine inspirierende Frühlingswoche wünsche ich Dir!

Herzlichst-Kira

Sie recken ihre Köpfchen der Sonne zu- mach es ihnen gleich 🙂

Gutes für den Körper

11. März 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Guten Morgen zum Montag! Kennst Du das TROCKENBÜRSTEN?

Dies ist mein unlimativer Tipp für den freien Fluss von Qi, eine gut durchblutete Haut, für die Anregung der Autophagie der Zellen von außen… und noch so viel mehr:

Leicht“Füssigkeit“… vitaler durch den Tag nach der Bürstenmassage 🙂

Nutze eine Klosterbürste für den Körper und eine weichere und kleinere für das Gesicht.
Trockenbürsten entlastet die Ausleitungsorgane, da es das Lymphsystem aktiviert. Dies sorgt für einen schnelleren und besseren Abtransport des „Zellabfalls“ und deren Ausscheidung.
Das Bürsten am Morgen aktiviert den Kreislauf, Stoffwechsel- hier besonders den der Haut; fördert die Durchblutung und ist besonders bei Kreislaufproblemen, kalten Extremitäten und auch Cellulite empfehlenswert.
ACHTUNG! Bei aktivem Hautleiden, ausgeprägten Krampfadern und aktiven Entzündungen sollte kein Trockenbürsten durchgeführt werden.
Die „Massage“ mit der Bürste ist sehr anregend- daher sollte sie morgens nach dem Aufstehen und vor dem Duschen stattfinden.

Ich habe eine Bürste gleich mit abnehmbarem Stiel gekauft

Ablauf:

Bürste die Haut täglich vor dem Duschen…
… beginne am rechten, äußeren Fuß, dann weiter in kreisenden Bewegungen außen aufwärts; dann innen am rechten Fuß beginnend kreisförmig aufwärts in Richtung Rumpf; dabei dann das Gesäß besonders ausgiebig „bearbeiten“… dann die linke Seite bürsten…
… danach die Hände, Arme und Schultern- zuerst rechts, dann links…
… dann folgt der Bauch bis zur Brust und -so möglich- auch den Rücken- dazu ist dann eine Bürste mit Stiel sehr gut geeignet…
… zum Abschluss das Duschen; auch hier sind Wechselduschen/ wechselwarme Güsse möglich- diese aber nur durchführen, wenn Du herzgesund bist!
Der „Bürstreiz“ sollte zart und nicht zu stark sein- auf keinen Fall sollten blutige Striemen entstehen oder eine starke Rötung!
Das Trockenbürsten kommt einer leichten Akupressur gleich- besonders wenn Du eine Klosterbürste nutzt 🙂

Zu den Bürsten:

Du kannst eine Badebürste nutzen, besonders effektiv sind die Klosterbürsten, da diese kupferlegierte Borsten haben; dies sorgt für einen stärkeren Effekt.

Für das Gesicht nutze spezielle Geichtsbürsten.
Du kannst auch erst einmal mit einer normalen Handbürste beginnen und dann auf Körperbürsten umsteigen 😉
Deine Bürsten sollten regelmäßig nach der Anwendung unter fließendem Wasser mit einem milden Schampoo(bio) gereinigt werden!

Hildegard von Bingen sagte zum Trockenbürsten:„…der Mensch, ob Frau oder Mann, bürste täglich seine Haut; dies verhindert schlechte Säfte und macht einen wachen Geist…“.

So einfach- so gut… aus Sicht der Chinesischen Medizin sorgt das Trockenbürsten für einen freien Fluss von Qi und Blut; die Meridiane werden sanft „bearbeitet“; besonders das Blut erreicht so alle Hautschichten und versorgt diese deutlich besser; dies wirkt hilfreich gegen Alterserscheinungen und Hauterkrankungen. Gleichzeitig wird der Stauung von Feuchtigkeit und Schleim entgegen gewirkt; der Flüssigkeitsstoffwechsel wird deutlich aktiver; somit ist das Trockenbürsten auch bei Ödemen, die keine Ursache in einer Herzerkrankung haben, zu empfehlen.

Du möchtest eine Bürstenmassage durchführen- frage gezielt nach 🙂

Ich lade Dich ein, das Trockenbürsten zu versuchen… Du wirst die Wirkung bereits nach einigen Tagen spüren- 5 Minuten für mehr Vitalität und Energie 🙂

Einen guten Start wünscht Dir

Kira

DEINE kleine Frühlingskur- Rezepte für Tag 6…

2. März 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Heute ist Samstag- Tag 6 Deiner kleinen Kur. Du kannst die Rezepte- die bisherigen und die von Tag 6 und 7- natürlich auch immer in den „normalen“ Alltag integrieren 🙂

Alle Rezepte haben eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem, aktivieren durch den hohen Gemüseanteil die Autophagie und wirken antioxidativ. Du bist durch die enthaltenen Lebensmittel mit allem gut versorgt- Makro- und Mikronährstoffe.

Frühmahlzeit– Herzhafte Spinat-Buchweizen-Pancakes:

Für 10 Pancakes nutze 150 Gramm Buchweizenmehl, 2 TL Weinsteinbackpulver, 2-3 Eier, 300 ml Reiswasser oder Milchalternativen; Gewürze nach gusto und 125 Gramm Bio-Blattspinat; Ghee zum Braten…
… die Zutaten gemeinsam cremig rühren; einen Teil des Blattspinat’s fein hacken und unter die Teigmasse heben; würze nach gusto mit Kräutern, etwas Salz, Chili, Pfeffersorten oder auch Hildegardgewürzen…
… dann die Pancakes von beiden Seiten goldbraun in der Pfanne mit Ghee abbacken;
… danach die Pfanne nutzen und den restlichen Spinat kurz anschwenken- Pancakes mit diesem dann servieren
… wenn Du die Kombination aus herzhaft- leicht scharf und süß magst, gib einen Teelöffel Ahornsirup über die Pancakes und nutze Peka- oder Walnüsse 🙂
Buchweizenmehl ist sehr gut bekömmlich und enthält viele Spurenelemente, aktiviert den Stoffwechsel, tonisiert und bewegt Qi, eliminiert Näse, Hitze und Schleim.

Mittagsmahlzeit– Möhren-Porree-Salat mit Pistazien und schwarzem Reis:

4-5 Bio-Möhren- reinigen und grob zerkleinern, eine kleine Stange Porree reinigen und ebenfals grob zwerkleinern, eine Handvoll Pistazien, einen kleinen herzhaften Apfel(Boskop) grob zerkleinern…
… alles in der Küchenmaschine fein schreddern; einen Esslöffel Olivenöl und den Abrieb/ Saft einer halben Zitrone(bio) dazugeben; mit getrockneten Kräutern, einer Prise Chili, Pfeffer und Galgant abschmecken…
… den schwarzen Reis weich-körnig kochen in Salzwasser kochen und warm unter den Salat heben
Porree wirkt warm im Temperaturverhalten; im Geschmack bei rohem Zustand: scharf, im gekochten: süss-scharf und beeinflusst die Funktionskreis Niere, Lunge, Milz und Leber positiv; reguliert und bewegt Qi und Blut Xue, tonisiert das Yang, leitet Nässe aus und kann hilfreich sein bei Müdigkeit, Schwäche, allgemeiner Abgeschlagenheit, Lungenerkrankungen, Ödemen …. und noch sehr viel mehr. Solltest Du zu aufsteigendem Leber-Yang neigen(Hypertonie, Migräne…), dann konsumiere Lauch sehr maßvoll und nur in kleinen Mengen.

Abendmahlzeit– Möhren-Bohnen-Gemüse mit Linsen-Reis auf Feldsalat:

125 Gramm Feldsalat als „Untergrund“; je 200 Gramm grüne Bohnen und Möhren aus dem Frost(bio), 300 ml Gemüsebrühe und 3 Esslöffel „Linsenreis“; eine kleine Stange Porree(reinigen und in feine Ringe schneiden), Galgant und Liebstöckel nach Geschmack; Ghee zum anschwitzen…
… in einem Kochtopf den Porree anschwitzen, Bohnen, Möhren, den „Linsenreis“ und die Gewürze dazu geben- kurz kräftig anbraten und dann mit der Brühe ablöschen; mit wenig Hitze und abgedeckt köcheln lassen, bis der „Linsenreis“ gar und das Gemüse noch „Biss“ hat… dann Kräuter darüber geben und auf Feldsalat servieren
Feldsalat– wirkt neutral im Temperaturverhalten, im Geschmack süss-bitter und wirkt positiv auf die Funktionskreise Leber, Herz und Gedärme; tonisiert das Blut Xue; beseitigt Stagnation; enthält besonders viele Vitamine, aber unter anderem auch Eisen, Kupfer, Folsäure, Zink und Magnesium…kann hilfreich sein zur Regulation des Stuhlgang’s, bei Eisenmangel, Energiemangel, Sehschwäche… durch sein neutrales Temperaturverhalten ist er generell recht bekömmlich.

Ich wünsche Dir Freude beim Zubereiten und Ausprobieren und natürlich „Guten Appetit“- alles Liebe…

Kira

DEINE kleine Frühlingskur- Teil 5…

1. März 2024 by Kira Schwarzrock Leave a Comment

Guten Morgen und herzlich Willkommen zum Tag 5:

Gönne Dir heute früh eine ausgiebige Bürstenmassage des gesamten Körpers und danach ein Einreiben mit einem Birkenöl- lass dieses etwa 5 Minuten einwirken; dann einfach beim Duschen abwaschen 🙂

Nun zu Deinen Rezepten- heute als Basis nur Reiscongee; das Rezept und die Wirkung findest Du hier: http://spiritandbalance.de/gesundheitsnahrung-congee/

Frühmahlzeit– Reiscongee mit Beeren/ alternativ Basmatireis mit Beeren:

Reiscongee- 250 ml; aufgetaute Beerenfrüchte in Bio-Qualität; Honig, Zimt und Vanille nach gusto
250 Gramm Reiscongee langsam erwärmen; dann gib aufgetaute Beerenfrüchte dazu; lass alles etwa 5 Minuten mit mittlerer Hitze köcheln; dann mit Honig, Zimt und Vanille abschmecken- heiß essen
Falls Du das Congee nicht magst, nimm den körnig gegarten Basmatireis; erwärme diesen mit den Früchten zusammen und lass alles gut 10 Minuten mit kleiner Hitze garen; immer wieder umrühren.
Dann die Gewürze und den Honig dazufügen und heiß essen.
Ich koche gerne den Reis und die Beeren zusammen mit 100 ml Apfel- oder Orangensaft und 100 ml Wasser; das Kompott mit dem Reis ist noch leichter bekömmlich. Dann füge ich vor dem Essen etwas Honig und die Gewürze dazu 😉

Beeren- auch gefrostet- haben eine antioxidative Wirkung, weisen Vitamine und Spurenelemente auf; sie bewegen Qi und Blut und leiten Hitze aus. Der leicht herbe Geschmack dämpft das zu stark aufstrebende Yang und beruhigt die Leber.

Mittagsmahlzeit- Reiscongee mit Wok-Gemüse:

2-4 hart gekochte Eier
eine Packung Wok-Gemüse aus dem Frost in Bio-Qualität; nach Packungsanleitung zubereiten…
… dann 250 ml Reiscongee dazu geben; ggf. nach gusto nachwürzen…
… die Eier pellen und vierteln- in die Reis-Gemüse-Suppe geben…
… mit gehackten Kräutern bestreuen und heiß servieren

Abendmahlzeit- Reiscongee mit PakChoi und Fischfilet nach Wahl:

Reiscongee erhitzen; den fein geschnittenen PakChoi(3 Köpfe) dazugeben und bei wenig Hitze weiter köcheln; das Congee mit Gewürzen nach gusto abschmecken…
… dann das fein gewürfelte Fischfilet( ich nehme sehr gerne Seelachs bio) in die Suppe geben und garziehen lassen( dauert etwa 5-8 Minuten)…
… etwas Dill und Petersilie fein hacken bzw. Kräuter aus dem Frost nutzen und in die Suppe geben- nicht mehr kochen- heiß servieren
Magst Du keinen Fisch, dann kannst Du fein gewürfelten Tofu oder gegarte Hühnchenbrust nehmen 😉

PakChoi im Wok vorbereitet- auch sehr lecker als Einzelgericht mit Sesam 🙂

Der fünfte Tag steht im Dienste der inneren Reinigung– nimm am Abend ein basisches Voll- oder Fußbad und trinke nach der Mittagsmahlzeit einen Tee aus:

Löwenzahn, Gänseblümchen und Petersilie … zu gleichen Teilen mischen; mit 300 ml Wasser etwa 5 Minuten sieden lassen- langsam trinken, gut einspeicheln.

Nun wünsche ich Dir gutes Gelingen – genieße Deinen Tag in allen Facetten… liebe Grüße an Dich…

Kira

Blut

Lebensmittel für ein gutes und gesundes Schlangen-Jahr:

(Pseudo-)Getreide:

Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte für das Schlangenjahr:

Kräuter für das Schlangen- Jahr:

„Im Licht der Ostersonne bekommen die Geheimnisse der Erde ein anderes Licht“- F.v.Bodelschwingh

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