lorbeer

Würzwein nach Hildegard von Bingen zum Jahreswechsel

Der Jahreswechsel steht an- wie waren bisher Deine Rauhnächte; wie erlebst Du diese Zeit? Ich darf heute einen kleinen Workshop für Gäste im Hotel „Heidehof“ bei uns in Klein Nemerow durchführen „Gewürze, neues Jahr und alte Rezepte“ 🙂

Daher habe ich auch für Dich dies Rezept- eines mit Weißwein, Orangenblütenwasser, Honig, Früchten und Gewürzen – ein leichter, fruchtiger Gewürzwein aus den Zeiten der Hildegard von Bingen 🙂

Zutaten:

1 l trockenen Bio-Weißwein, 125 g Honig, 2 Bio-Zitronen, 2 Bio-Äpfel
6 Gewürznelken, 1 EL Orangenblüten und Orangenschale, je ein Gramm Zimt, Anis, Galgant, ein Lorbeerblatt

  • Äpfel und Zitronen heiß abwaschen und grob schneiden
  • Die Früchte zusammen mit dem Weißwein, Orangenblütenwasser, den Gewürzen und Honig in ein Gefäß geben- ziehen lassen, bis sich der Honig aufgelöst hat…
  • … den Wein nun durch ein feines Sieb abseihen und in kleine Flaschen abfüllen 🙂
  • … er ist nicht nur als Getränk- leicht verdünnt- köstlich;entfaltet das Getränk doch auch eine „Gesundwirkung“- ein Schnapsglas nach den Mahlzeiten bewegt das Qi- beugt Verdauungsbeschwerden vor 🙂
  • Meine Empfehlung: gib zusätzlich noch einen Tropfen der ätherischen Öle Wilde Orange und OnGuard(dOTERRA- und bezahlte Werbung) dazu- das verstärkt die immunstärkende Wirkung

Dieser Würzwein hält sich einige Wochen im Kühlschrank…

Dosierung: bei Verdauungsbeschwerden 1-3 Schnapsgläser/Tag nach den Mahlzeiten; vor dem Schlafen 10 cl lässt den Geist zur Ruhe kommen und sorgt für eine bessere Schlafqualität.

Ich wünsche Dir mit diesem Rezept- eins wie Nektar und Ambrosia 😉 einen ganz spannenden, stimmungsvollen und gesunden Jahreswechsel- wie lesen uns im neuen Jahr!

Herzlichst…

Kira

Räucher-Hausapotheke 2.0- Teil 5

Oh… wie inspirierend war unser Urlaub in Norwegen… und auch dort wird geräuchert; ich hatte so ein wunderbares Gespräch mit einer norwegischen SAMI- das Räuchergeheimnis dort sind Flechten und tatsächlich der Chaga(siehe mein Beitrag hier: https://spiritandbalance.de/dunkler-unbekannter/ )… und das Wissen ist dort so tief verwurzelt, selbst ganz junge Leute sind begeistert von dieser Tradition.

UND daher habe ich heute etwas für die Räucher-Hausapotheke, was Dich für Deine Intuition stärken kann; Träume und Visionen erlebbarer und BEWUSST lesbarer macht- die Emotion WUT/ZORN in Wandlung bringen kann für ein positives, kraftvolles Vorwärtskommen- nämlich Artemisia absinthium“… JA- es ist Wermut:

Wermut in meinem Kräutergarten 🙂
  • Wermut oder altdeutsch Wehrmuth spendet Wehrhaftigkeit, unterstützt uns in den Momenten, in denen unverdaute Bitterkeit, Schwermut und Wut entstanden ist. Wermut „kennt“ die Bitterkeit des Lebens und transformiert angestaute Emotionen in MUT. Das Bitterkraut schlechthin spendet innere Stärke, um sich gesund abzugrenzen, unterstützt die Transformation und hilft beim Verständnis innerer Traumbilder.
Foto aus „Kräuter der Hildegardmedizin“

Räuchermischung:

  • je zu gleichen Teilen Wermut, Schafgarbe, Mädesüß, Lorbeer und ein maßvoller- hälftiger- Teil an Mastix- und Bernstein-Harz… ein kleines Lorbeerblatt auf das Sieb vom Stövchen legen, dann etwas der Räuchermischung darauf geben und bei wenig Hitze verräuchern- das Fenster dabei öffnen 🙂
  • Wermut und Schafgarbe aktivieren das bewusste Träumen, Lorbeer stellt den Kontakt zur visuellen Kraft her, Mädesüß, Mastix und Amber(Bernstein) öffnen Herz und Geist, fördern die Intuition.
  • Lass den Rauch ganz sanft um Deinen Kopf und Körper „wehen“- ich lade Dich ein, während der Räucherpraxis das GAYATRI-Mantra abzuspielen oder selber zu singen/ zelebrieren:

OM BHUR BHUVAH SWAH
TAT SAVITUR VARENYAM
BHARGO DEVASYA DHIMAHI
DHIYO YO NAH PRACHODAYAT

Freie Übersetzung:

Der Ursprung und die Wesensgrundlage des vollständigen Daseins und der gesamten Erfahrung des Lebens hindurch ist „DAS“ alles hervorbringende und nährende, verehrungs- und anbetungswürdige, aufklärend erhebende, das glanzvoll strahlend erfüllende EINE– Mögen alle Wesen zu höherer Einsicht und Weisheit geführt werden und durch feinen, klaren, wachen und meditativen Verstand die Genialität eines erleuchteten Bewußtseins erfahren.(Quelle Yoga Vidya).

Yogapraxis- für jeden Tag ein bisschen mehr Intuition:

In der Chinesischen Medizin lieben wir Wermut wegen seines ausbalancierten Temperturverhaltens und des aromatisch- bitteren Geschmack’s. Er wirkt energetisch auf die Funktionskreise Milz, Leber, Gallenblase, Uterus und Magen; bewegt, tonisiert und verteilt Qi; leitet Nässe und Hitze aus und wird auch als Einzelkraut gegen Parasiten und bspw. Candida albicans(Pilz)- Fehlbesiedelung eingesetzt 🙂

Wermut ist ein sowohl in der europäischen Naturheilkunde als auch in der chinesischen Medizin hochgeschätztes Kraut und gehört zu den Kaiserkräutern…

blühender Wermut im Garten

Ich wünsche Dir eine wunderbare Räucherzeit- eine inspirierende dritte Advent-Woche und sei gespannt auf den Beitrag am 17.12.- es geht mit großen Schritten auf die Rauhnächte zu, die in meiner Tradition und der unserer Familie/ des Norden bereits mit dem Thomastag/ Tag der Wintersonnenwende am 21.12. beginnen… vielleicht magst Du dann mein EXTRA zu diesem Tag lesen 🙂

Alles Liebe wünscht Dir

Kira

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