organsenkung

Guten Morgen… wie geht es Dir nach der ersten Woche des neuen Jahres? Wie geht es Dir mit den winterlichen Temperaturen? Du benötigst Wärme, spürst immer wieder kalte Gliedmaßen oder Kraftlosigkeit mit Kälte? Dann habe ich für Dich ein ganz wunderbares, wie einfaches Rezept… wärmed, lecker, genussvoll zu essen- Widschwein-Gulasch:

Kaufe das Wildschwein-Fleisch beim Jäger Deines Vertrauens oder in einem Wildfleisch-Laden.
Wildschwein-Fleisch ist per se wärmend, enthält viel gesundes Eiweiß und sehr wenig Fett; das Fettsäureverhältnis ist sehr ausgeglichen.
Wildschwein-Fleisch ist eins der gesündesten Fleischsorten; denn anders als in der Tierhaltung ernährt sich das Wildschwein nur mit den Nahrungsmitteln, die tatsächlich von der Natur dafür vorgesehen sind und es bewegt sich… dadurch ist es wertvolles Muskelfleisch und Du benötigst viel weniger davon, um gut mit den Makro- und Mikro-Nährstoffen versorgt zu werden 🙂
500-700 Gramm Wildscheinfleisch würfeln, etwa eine Stunde in Buttermilch einlegen; dann abgießen und abtupfen.
Die Würfel werden in Ghee mit Tomatenmark, etwas Senf und einer roten Zwiebel scharf angebraten; dann mit Gemüsebrühe ablöschen; 4-5 Paprika reinigen und in der Zeit in Streifen schneiden, dann zum Fleisch geben; dazu gibst Du etwa einen viertel Teelöffel Paprikapulver, gemahlene Wacholderbeeren, ein Lorbeerblatt; eine Prise Kubebenpfeffer, etwas Zitronen- und Orangenschalenabrieb und eine Prise Zimt… zugedeckt bei wenig Hitze etwa eine Stunde garen lassen; immer mal wieder umrühren.
Nach dem Garen mit Salz abschmecken; ggf. auch mit den anderen Gewürzen nachwürzen 😉

Serviere das Gulasch mit Reis oder Möhrengemüse.

Wirkung:

…wirkt postiv auf die Funktionskreise Nieren, Magen, Leber und Milz; ist süß vom Geschmack und wärmend im Temperaturverhalten…
… baut Yang, Qi und Blut Xue auf- tonisiert über die Hauptfunktionskreise alle Organe…
… ist bspw. ein wunderbares Mittel gegen Bindegewebeschwäche- kann also bei Venenschwäche, Cellulite, Krampfadern und Organsenkung hilfreich sein.
… enthält u.a. auf 100 Gramm 20%Protein, nur 9% Fett und davon nur 3,1 Gramm gesättigte Fettsäuren aber 0,7Gramm mehrfach ungesättigte FS; zahlreiche Mineralien und Spurenelemente wie bspw. Kalium, Eisen, Zink; die Vitamine B12 mit 200% des Tagesbedarfes eines Erwachsenen, Niacin als B3 und B6…aber auch Selen und Molybdän.

Wildschweinfleisch ist so wertvoll, dass Du aus den Knochen und dem Fleisch auch eine Kraftbrühe herstellen kannst:

Knochen und Fleisch, welches sonst nicht so gut verarbeitet werden kann, einfach mit 4 Litern Wasser, einer Zwiebel, Lorbeer, Piment, Wacholder, Möhren, Sellerie und ggf. etwas Porree aufkochen und dann zugedeckt mindestens 8 Stunden ganz leicht simmern lassen; immer wieder Wasser nachgeben… nach der Kochzeit die festen Bestandteile abfiltern; alles noch einmal mit etwas Suppengrün für 20 Minuten „nachkochen“ lassen; mit Salz abschmecken und heiß in Schraubgläser abfüllen; zugeschraubt auf den Kopf stellen, auskühlen lassen oder richtig „einwecken“. Die Brühe ist so gehaltvoll, dass Du ein Glas für drei Tage nutzen kannst; einfach die Brühe mit heißem Wasser verdünnt täglich zu den Mahlzeiten trinken bzw. auch zwischendurch genießen 🙂
Du nimmst so täglich naturbelassene Stoffe zu Dir, die Dein Yang stärken, Kälte vertreiben und Dein Blut aufbauen…

Beide Speisen sind hilfreich bei:

ausbleibender Menstruation
in der Rekonvaleszenz
bei Schwäche und Kälte
bei Organsenkungen, schwachem Gewebe
Erschöpfung
dauerhafter Müdigkeit…
bei Schwäche durch chronische Erkrankungen
nach der Geburt und im Wochenbett…

Kraftbrühe mit Gemüse und essbaren Blüten 🙂

Sichtweise der asiatischen Medizin und der europäischen Vollwerternährung ohne zu missionieren:

Eine rein vegetarische/ vegane Lebensweise kann unter Umständen Defizite fördern.
Ein bewusster Umgang mit wertvollen Lebensmitteln ist wichtig, daher werden so hochwertige Lebensmittel wie Fleisch nur maßvoll konsumiert.
Wildfleisch kann Dich bei Defiziten durch Deine Ernährungsform(vegetarisch, vegan, Rohkost…) unterstützen und ist sicherlich wertvoller als chemisch hergestellte Nahrungsergänzungsmittel… wird in diesem Zusammenhang als Therapie eingesetzt.

Ich wünsche Dir bei der Zubereitung viel Freude, einen guten Appetit und sage bis zum nächsten Montag „Tschüss“… alles Liebe wünscht Dir

Kira

dem Schüssler Salz Nummer 1- Calcium fluoratum(Cafl), denn dieses Mineral sorgt für eine guten Ausgleich zwischen Yang und Yin:

Cafl finden wir in der Oberhaut, im Zahnschmelz, in allen elastischen Fasern(Faszien, Bindegewebe…), aber auch in der Knochenoberfläche.
Ist die Bewegung der Cafl-Moleküle gestört, kommt es zum Verlust der Elastizität, aber auch der notwendigen Spannung im Gewebe- „Cafl macht Hartes weich und Erschlaffendes fest bzw. straff“.
Es ist d a s Mittel gegen Chronizität von krankhaften Zuständen und wird über lange Zeiträume verordnet bzw. eingenommen- alles Chronische besteht über Jahre, dementsprechend ist die Einnahme von Cafl nicht nach einem Monat zu Ende 😉
Cafl ist neben der Nummer 11- Silicea- das zweite- sehr wichtige- Bindegewebemittel in der Mineralstofftherapie.
Cafl wirkt sowohl auf Yang- zusammen ziehend bei zu starker Ausdehnung- als auch auf Yin- Ausdehnung bei zu starkem Zusammenzug-; Cafl stellt auf die Elemente bezogen, die Erde für die Bewegung von Yang/Yin dar- eine Störung im Cafl-Haushalt lässt den Körper im einen oder anderen Zustand verharren.

Spaziergänge unterstützen

Cafl schafft ein geschmeidiges, gesundes, fest- elastisches Bindegewebe-Qi und kann bei den folgenden Qi-Störungen eingesetzt werden:

Hartes Qi– alle verhärteten Gewebe- Sehnen, Bänder, Überbeine, derbe und zu feste Haut(Neurodermitis), steife Wirbelsäule, steife Gelenke, viel Hornhaut;
Störung des elastischen Qi– Schmerzen jeglicher Art; alles wird durch Wärme besser, schlimmer durch Feuchtigkeit, feuchtes Wetter, Kälte. Schmerzen zu Beginn der Bewegung oder beim Übergang von Ruhe in Bewegung- die Zunge zeigt sich rissig, borkig, trocken und oft bräunlich;
Schlaffes Qi– Fußfehlbildungen, Schlottergelenke, Krampfadern , Hämorrhoiden;
Brüchiges Gewebe-Qi– Hornhaut mit tiefen Furchen an den Fersen, Risse in der Haut und an den Lippen, Schrunden;
Wenn das Qi seinen Platz verlässt– Organsenkungen;
Knochen-, Zähne- und Nägel-Qi- lockere Zähne, durchsichtige Zahnsubstanz, Karies, Knochenschwäche, schlechte Fingernägel;
Cafl charakterisiert den energetischen Zustand des zu harten, zu steifen und zu laschen Qi, welches auch oft nicht in der Lage ist, alles da zu halten, wo es hingehört; es wirkt ausgleichend und die energetische Wirkung zielt je nach Bedarf auf Ausdehnung oder Zusammenzug.

Leitsymptome und Lebensrhythmus:

Elastizität- Verlust oder zu stark(Hypermobilität…)
Bindegewebsschwäche
Gewebeverhärtungen
Gewebeerschlaffungen
Cafl ist das ausgleichende und verbindende Element zwischen Yin und Yang- es ist für den gesamten Lebensrhythmus entscheidend.
Als Mittel der Mitte ist es das Mittel der Wahl ab der eigenen Lebensmitte- also ab dem 35. Lebensjahr gehört es zum absoluten Muss!
Cafl und die Psyche- ist das Qi nicht elastisch, ist der Betroffene erstarrt oder hat keinen fixen Standpunkt- es bestehen Ängste vor dem Tagespensum- alles ohne Grund; allerdings besteht eine schwache Konzentrationsfähigkeit und geringe Arbeitslust, eventuell auch ein Mangel an Initiative

Anwendungen und Hinweise:

Schüssler Salz Nummer 1 Cafl in der Potenz D12 als Mittel bei chronischen Zuständen- bis zu achtmal täglich ein bis zwei Pastillen lutschen
Salbe Cafl – oft in Verbindung mit der Salbe Nummer 11- bei allem was Haut, Nägel, Verhärtungen, Falten im Gesicht… betrifft.
Cafl ist das Mittel bei allen chronischen Krankheiten, da alles Chronische das Qi erschöpft!!!
Das Qi kann bewegt und elastisch bleiben durch sanfte Hautbürstungen bzw. Kneippsche Anwendungen.

Ernährung unterstützt das Qi

„So wie jede Gesundheit ist auch die Krankheit immer ein Ausdruck unserer inneren Natur“– C.W.Hufeland

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