Balance & Spirit

Naturheilpraxis Kira Schwarzrock

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Erntedank und Birnen-Hirse

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Gestern war Erntedank-Fest und so ganz passend habe ich heute ein Hirse-Birnen-Rezept, welches ich gerne mit Dir teile. Es ist immer noch die Zeit der Fülle; unglaublich, wieviel Birnen und Äpfel es in diesem Jahr bei uns gibt. Ach ja- und natürlich ist die Herbstzeit auch wieder Porridgezeit:

Erntedank im Oktober
  • Nutze für Dein Porridge das Getreide/Pseudogetreide, was Deinem Typ entspricht; bist Du eher Warmblüter nutze Weizen, Hirse, Gerste, Buchweizen, Amaranth oder Quinoa; fröstelst Du leicht, dann sind Hafer und Dinkel die richtigen Sorten 🙂
  • Magst Du es eher lieblich, dann nutze als Warmblüter Birnen und Banane; bist Du eher fröstelig dann nimm Äpfel, Beeren und Trockenfrüchte 🙂
  • Bist Du kraftvoll in Deiner Verdauung nutze Nüsse und Kerne; bei Verdauungsschwäche mit Kälte, Müdigkeit und sehr weichem Stuhl/Durchfall röste alle Zutaten ohne Öl vor dem Kochen an 🙂

Nun zum Rezept:

  • Du benötigst eine große Tasse Hirseflocken, eine kleine Hand voll Gojibeeren, eine Birne, in kleine Würfel geschnitten oder ein Schälchen Birnenkompott(ohne Zucker), eine halbe handvoll Walnüsse,
    grob gehackt, Honig zum Süßen, Zimt, Bourbonvanille, Kardamom und Salz nach gusto, 2 Tassen Mandel- oder Reis-Milch, ein EL. Mandelmus, eine handvoll Kürbiskerne- und dann geht es auch schon ans Kochen…
  • …Walnüsse und Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten bis diese duften, die Hirseflocken dazu geben und mit der Mandelmilch aufgießen; Zimt,Vanille,Kardamom und Salz unterrühren und alles auf mittlerer Flamme etwa 7-10 Min. köcheln lassen; mit Honig und Mandelmus süßen, dann die Birnenwürfel und Gojibeeren drüber geben oder, wenn Deine Verdauung zu schwach ist, in den letzten Minuten leicht mitdünsten lassen…
  • Diese Mahlzeit eignet sich für ein warmes Frühstück, aber auch zum Lunch- dafür könntest Du die Nüsse und Birnenwürfel anbraten.
Liaison von Hirse und Birne

Dieses Porridge ist ausgewogen, bedient alle 5 Elemente und stärkt Dich für den Tag!

Lass die süßen Gewürze und GojiZi weg; nutze Pfeffer, Chili und grüne Kräuter; brate die Birnen scharf an und gib etwas gewürfelten Camembert dazu, dann hast Du ein würzig- scharfes Porridge.

Soweit- und nun wünsche ich Dir guten Appetit und eine wunderbare Woche- alles Liebe

Kira

Kürbiszeit

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Guten Morgen- hast Du auch schon die erste Kürbissuppe gegessen? Auch wenn die Temperaturen in den letzten Tagen noch sommerlich waren, bietet sich am Abend schon mal so ein Süppchen an. Es gibt bereits so viele wunderbare Rezepte, so dass ich heute mit Dir eher die gesundheitlichen Aspekte des Kürbis teilen möchte:

  • Kürbis- und da besonders die gängigen Sorten wie Hokkaido und Butternut- lassen sich sehr gut in die Ernährungstherapie bzw. in die Ernährung gemäß Ayurveda und der asiatischen Ernährungsweise integrieren.
  • Gemäß der Chinesischen Ernährungslehre sind die Kürbisarten warm vom Temperaturverhalten, im Geschmack süß und wirken durch die Inhaltsstoffe- besonders Beta-Carotin und Eisen- positiv auf die Funktionskreise Milz, Magen, Lunge, Leber, Niere und Gedärme.
  • Kürbis hat eine entgiftende, auswurffördernde Wirkung und macht den Stuhl gleitfähig, wirkt…
  • Qi tonisierend- auf das Qi von Milz, Magen und Lungen; reguliert den Blutzucker und gleicht Blutzuckerschwankungen aus;
  • ...Blut tonisierend– bei Leber-Blut- Mangel und Sehschwäche;
  • ...Nässe/Feuchtigkeit auflösend/transformierend– bei grauem Star, Katarakt, Augenlinsentrübung und der Arteriosklerose-Prophylaxe;
  • …Hitze eliminierend– bei leerer Hitze durch Yin-Mangel bspw. bei Magenübersäuerung, Sodbrennen, Magenschleimhautentzündung, Zwölffingerdarmgeschwür, Verstopfung…;
  • ...Schleim auflösend– bei Lungenschleim, zähem Bronchialsekret , verschleimtem Hals, Bronchialasthma, unproduktivem Husten, Arteriosklerose…;
  • ...Stuhlgang regulierend/abführend– bei Obstipation allgemein aber auch trockener Verstopfung und sehr hartem Stuhl(Hitze);
  • …Hitze eliminierend und Toxine ausleitend– bei Toxinen, zur Krebs-Prophylaxe, entgiftend(siehe unten);
  • ...Nässe ausleitend und Diurese fördernd– bei Ödemen, Nephropathie, Nierenerkrankungen, Niereninsuffizienz, Nierenschwäche, Bluthochdruck…
Kürbis, rote Zwiebel und Frühlingszwiebel- nicht nur die Basis für eine Kürbissuppe, sondern auch unschlagbar als „Suppenmedizin“ gegen innere Kälte und bei beginnender Erkältung(Kältesymptome)

Aus Sicht unserer westlichen Heilkunde enthält Kürbis: Proteine, Globulin, Lecithin, Rohrzucker, Öl, Linolsäure, Phytosterin, Edestin, Phytin, Harze, Enzyme, Diastase, Urease, Emulsin, Salizylsäure, Spurenelemente: Kalium, Magnesium, Kieselsäure, Natron und Vitamine

Entgiftung mit Kürbis bspw. nach einer Infektionskrankheit, bei Parasiten oder Impfung:

  • das rohe Kürbisfleisch(Butternut oder Hokkaido) fein hacken und dann essen- gut kauen
  • Kürbiskerne gegen Parasiten- bspw. gegen Bandwürmer werden 300 Gramm geschälte Kürbiskerne gegessen; nach etwa einer Stunde nimmt man zusätzlich einen Esslöffel Rhizinusöl und dann werden die Würmer ausgetrieben.

Empfehlung für den Mann:

  • Kürbiskerne und die Samen der Sägepalme beugen Prostatabeschwerden vor; können gemeinsam eingenommen bereits vorhandene Beschwerden mildern oder eliminieren; wirken positiv bei vermehrtem Harndrang.
  • Mann ab 40. LJ- täglich zwei Hand voll Kürbiskerne über den Tag verteilt essen- das erhält die Gesundheit speziell des Mannes bzgl. Prostata, Libido und Potenz 😉

Eine allgemeine Empfehlung für den Alltag- nutze Kürbiskernöl für Gemüse und Salat; in der Suppe oder auch einfach so- täglich 1-3 Teelöffel des aromatischen Öl’s wirken positiv auf die Gesundheit von Blase und Prostata.

Lassen wir den Herbst so wunderbar sein- Kürbisse sind sein Markenzeichen und was so gut ist, darf gerne auf den Tisch 🙂 alles Liebe und eine gute Woche wünscht Dir

Kira

Butternut- Kürbis-Shakshuka mit Wachtelei – das Rezept findest Du bei mir auf Instagram @spirit.and.balance

Gesundheitspflege-Dampfbad

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Herzlich Willkommen zur neuen Woche… und ja, es ist richtig herbstlich hier bei uns am Tollensesee geworden. Ich bin ja so ein richtiges Übergangszeiten „Kind“, liebe das Frühjahr und den Herbst ganz besonders- die sonnig- windigen Tage, aber auch die Regen- oder Nebel-Tage, die eher zu Wärme von innen einladen… und ich verrate Dir etwas- ich liebe Dampfbäder.

Dampfbäder unterstützen Dich nicht nur in Deiner Gesundheit, sie sorgen auch für reine Haut und, was besonders für FRAU interessant sein sollte, sie unterstützen die Funktionalität der Schleimhäute im Intimbereich(Wechseljahre).

Lavendel- perfekt für die kosmetischen Dampfbäder

Allgemeine Wirkung:

  • Für reine Haut– die Blutgefäße in der Haut weiten, deine Poren öffnen sich. Der produzierte Schweiß hilft bei der Reinigung der Haut. Unreinheiten lassen sich nach einem Dampfbad leichter ausreinigen. Die Wirkstoffe aus den Kosmetikprodukten werden besser aufgenommen
  • Für gesunde und gereinigte Atemwege– Gesichtsdampfbäder sind eine Unterstützung zur Reinigung der oberen Atemwege- die Schleimhäute werden befeuchtet, die Zugabe von ätherischen Ölen erhöhen diesen Effekt; nutze bspw. auch Kräuter wie Kamille, Schafgarbe, Basilikum, Rosmarin oder Rosenblüten.
Rosmarin für eine gute Durchblutung
  • Ganzkörperdampfbad zur Regeneration und Blutdrucksenkung- Nach dem Sport/als Sportler profitierst Du direkt nach dem Training vom Ganzkörperdampfbad- während diesem wird das Hormon Aldosteron ausgeschüttet, Cortisol wird gesenkt, d.h. es senkt sich der Blutdruck. Bist Du allerdings von Herz-Kreislauf-Erkrankungen betroffen, solltest Du bei Ganzkörperdampfbädern vorsichtig sein, da das System stark beansprucht wird- ähnlich wie beim Saunieren.
  • Gesunde Gelenke– bei Anfälligkeit der Gelenke bei Kälte und/ oder Feuchtigkeit oder beim Kälte-Bi(Kälte-Rheuma) und bei Fibromyalgie durch Kälte sind Ganzkörperdampfbäder hilfreich.
  • Hilfe für die Schleimhäute im Intimbereich– Sitzdampfbäder mit Kräutern unterstützen Dich bei trockenen Schleimhäuten, Entzündungen/Infekten der Blase, der Geschlechtsorgane, bei Schmerzen im Unterleib- nutze dazu Kräuter wie Frauenmantel, Schafgarbe, Mannstreu und Rosenblüten.

Anwendung:

Citrusfrüchte- besonders gut zum Erfrischen
  • Koche Kräuter als starken Aufguß; lass diese 10 Minuten ziehen; danach in eine Schüssel mit kochend heißem Wasser geben- mit dem Gesicht langsam über den Dampf gehen, ggf. mit offenem Mund inhalieren(Halsbeschwerden)- für 5-10 Minuten anwenden; danach das Gesicht mit einem Gesichtswasser reinigen und die Kosmetik anwenden bzw. kalt abwaschen.
  • Sitz-Dampfbad- wie oben; die Schüssel in das Toilettenbecken stellen, sich ohne Unterhose/Slip darüber setzen( Männer-vorsichtig 😉 ) und etwa 10 Minuten den Dampf wirken lassen.

Kräuter, die sich empfehlen:

  • Kamille- bei entzündeten Schleimhäuten
  • Minze und Eukalyptus- bei verstöpfter Nase und Kopfschmerzen
  • Gundermann, Rosmarin, Spitzwegerich- bei Erkältungen
  • Salbei- bei Entzündungen im Mund und Rachen
  • Rose, Frauenmantel, Schafgarbe- bei Problemen im Intimbereich
  • Rose, Ringelblume, Schafgarbe- gegen Hautunreinheiten

Selbstverständlich kannst Du auch ätherische Öle nutzen 🙂

Mein Tipp:

Für ein Wohlfühlgefühl nutze auch Apfel, Rose, Blüten Deiner Gartenblumen oder Dein Lieblings-Öl.

Schafgarbe

Eine so alte und trotzdem immer noch wirkungsvolle Methode für Deine Gesundheit- probiere es aus und genieße die kommende Herbstwoche!

Alles Liebe-Kira

Herbst- Liebe

Kartoffeln zum Frühstück

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Guten Morgen zur neuen Woche- eine fast 😉 Urlaubswoche für mich, denn ich arbeite diese Woche nicht in der Praxis, sondern gebe nur Yoga-Stunden, wir haben nämlich einen unserer Enkel zu Besuch 🙂

Und was gibt es im Urlaub, aber auch gerne mal unter der Woche zum Frühstück?

Brat-Pellkartoffel mit Saisongemüse- heute mal Minipaprika aus unserem Garten:

  • Junge Kartoffeln als Pellkartoffeln vorkochen; wenn Du sie immer im Kühlschrank hast, bist Du beim Zubereiten schneller und sie lassen sich auch gut für einen Salat verwenden 🙂
  • Bei jungen Kartoffeln kannst Du die Schale dran lassen; die Kartoffeln in Scheiben oder Viertel schneiden, in Ghee anbraten und dann schon Gewürze Deiner Wahl dazu geben; ich nehme getrocknete Zwiebeln, je eine Prise Chili und Rosenharissa, Kräuter der Saison und Salz; den Kartoffeln ordentlich „Farbe“ geben, dann die Hitze runter stellen und…
  • …in Ringe geschnittene Minipaprika mit in die Pfanne geben und unter Schwenken bissfest mitgaren lassen…
  • … dazu passt ein wunderbar leichter Dip aus körnigem Frischkäse mit Kräutern oder einfach auch ein Spiegelei.
  • Das Frühstück ist innerhalb von fünf Minuten fertig, deutlich bekömmlicher als Brot und gibt ordentlich Energie für den Tag… Kartoffel wirkt süß, etwas kühlend und energetisch auf Magen, Milz und Dickdarm. Je nach Zubereitung kann die Wirkung der Kartoffel verändert werden. Roh wird sie nur zur äußerlichen Anwendung empfohlen. Durch den süßen Geschmack wirken die „Erdäpfel“ nährend; hier im Besonderen auf den Magen und das Milz-Yin. Die kühlende Eigenschaft der Kartoffel wird für die Behandlung von Leere Hitze eingesetzt. Im gegarten Zustand- besonders als Püree- ist dies wunderbare Gemüse auch für schwächere Konstitutionen verträglich 🙂
  • Paprika- von der Temperatur eher frisch- kühl, im Geschmack süss-bitter-scharf wirkt sie energetisch auf die Funktionskreise Milz, Magen, Dickdarm und Herz; Paprika wirkt Hitze entgegen, positiv auf das Qi und transformiert Schleim.

Vielleicht taucht jetzt die Frage aus, warum so herzhaft schon zum Frühstück gegessen werden kann? Ganz einfach- am Vormittag so etwa ab 7-8 Uhr ist die Magenenergie ganz auf Aufnahme und Verdauung eingestellt. Somit wird ein gegartes Frühstück gut aufgenommen und verdaut, gibt Kraft für den Tag und zur Mittagszeit reicht eine leichte Suppe, etwas Gemüse oder auch Obst. Gerade im Sommer bietet sich so ein Frühstück an, zumal es den Darm warm hält und somit auch Eis bekömmlicher wird, wenn es am Tag dann auch mal der Eisbecher sein soll 😉 . So ein Frühstück- gerade auch jetzt in der Übergangszeit zum Spätsommer/Herbst- stärkt das Immunsystem und beugt Frühherbst- Infektionen vor 🙂

Solltest Du kein Frühstücks-Mensch sein, dann nutze das Rezept doch als „Spät-Stück“ oder Lunch- Dein Körper dankt es Dir.

Mit lieben Grüßen für eine angenehme Woche

Deine Kira

Spätsommer am Tollensesee/Bornmühle

Grün und Gelb…

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auf den Teller- bei mir darf es gerne auch zum Frühstück bunt hergehen- grün und gelb sind zur Zeit meine Lieblingsfarben auf dem Teller; und damit guten Morgen im Monat August und zur Dojo-Zeit vom Sommer zum Spätsommer/Herbst.

Vielleicht kennst Du den Mytos, in der Dojozeit ausschließlich Reis und Gemüse zu essen bzw. Dich auf neutrale Lebensmittel, die einen direkten Bezug zur Erde haben, zu beschränken… damit räumen wir mal heute auf:

  • In der Dojozeit iss vorwiegend Nahrungsmittel, die DEINE Mitte aufbauen; d.h. die Nahrung ist so individuell wie Du selbst; bist Du eher yangig, dann nutze ruhig kühlend- frische Nahrung; bist Du eher im Mangel, dann verzichte auf schwer Verdauliches; neigst Du zu Yin-Hitze, iss frisch, maßvoll neutral … u.s.w.
  • Verzichte NIE auf Reis, Gerste, Buchweizen, Dinkel…
  • VERZICHTE IMMER auf rotes Fleisch und Fertigwaren…

… dann kannst Du entspannt DEINE Dojo-Zeit genießen.

Ein Rezept, welches ich gerne zum Frühstück oder Lunch nehme, sind leicht angedünstete Avocado mit Wachteleier und Gewürze nach gusto:

  • Enthäuter/Erntkerne die Avocado; schneide sie in Würfel; würzen und beiseite stellen…
  • …die Wachteleier(6-12) aufschlagen und erst einmal auf einen Teller geben…
  • … in einer Pfanne ein wenig Olivenöl leicht erhitzen, die vorbereiteten Avocado und etwas geröstete Zwiebeln darin andünsten…
  • …an den Rand der Pfanne schieben und dann die Wachteleier in die Pfanne gleiten lassen; bei wenig Hitze und abgedeckt stocken lassen… nachwürzen und ggf. noch etwas Blattspinat und frische Kräuter darüber geben- guten Appetit!
  • Du kannst auch Hühnereier nehmen; Wachteleier enthalten aber deutlich mehr Mikro-Nährstoffe; Hühnerei allerdings mehr Eiweiß 😉
  • Als zweite Variante nimm zwei Avocadohälften- gib Wachteleier in die Höhlung des Kerns und backe dieses im Backofen; wenn die Eier gestockt sind, rausnehmen, würzen und auf Salat servieren- auch sehr lecker zum Lunch 🙂

Alles zu Wachteleiern kannst Du hier nachlesen: https://spiritandbalance.de/wachteleier-nur-mode/

Alles zu Avocado findest Du ebenfalls auf meiner Webseite: http://spiritandbalance.de/avocado-avocado/

Beides sind wunderbare Lebensmittel, welche- natürlich in Bio-Qualität- Deine Gesundheit unterstützen und Dir auch in der Dojo-Zeit guttun 🙂

Übrigens- mein Tipp: Kaufe Avocado direkt beim Hersteller; auch wenn der Versand extra ist, aber Du bekommst eine hervorragende Qualität und wenn Du gleich für mehrere Parteien bestellst, ist es klimaverträglich; in Bio-Qualität gibt es Avocado schon in Europa und als Wildwuchs(ohne viel Wasserverbrauch).

Wachteleier bekommst Du in BIO sicher in der Nachbarschaft; frag mal; ansonsten gibt es im Bioladen auch Wachteleier.

Vielleicht bekommst Du Lust, diese einfache und doch so delikate Mahlzeit nachzukochen- viel Vergnügen und guten Appetit wünscht Dir

Kira

…auch mit Weizenvollkornbrot sehr lecker- besonders geeignet bei Yin-Mangel

Altes Wissen Teil 4…

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Herzlich Willkommen für Dich im Juli und auf meiner Webseite 🙂 … bist Du neugierig, was ich Dir heute mitgebracht habe?

Kamille- ein so wunderbares Heilkraut für die Seele; aber auch für den Magen, bei Hitze-Erkrankungen und noch so viel mehr; heute teile ich zwei Rezepte mit Dir:

  1. Kamillenheilwein gegen Wind-Hitze-Erkrankungen…
  • Du benötigst eine gute Handvoll frischer Kamillenblüten; die echte Kamille erkennst Du am intensiven Kamillenduft und dem hohlen Blütenköpfchen; 1 Liter Bio-Weißwein.
  • Blüten und Wein in ein großes Glas geben, mindestens 5 Stunden und maximal 2 Tage ziehen lassen…
  • … abseihen und dann in sterile Flaschen abfüllen- dieser Wein ist gekühlt etwa 4 Wochen haltbar.
  • Diesen Kamillen-Heilwein kannst Du 3x täglich einnehmen- etwa 100 ml- besonders dann, wenn Deine Infekte im Hals beginnen, Dein Schnupfen eitrig ist und Du ein deutliches Hitzegefühl beim Infekt hast.
  • Ähnlich verhält es sich, wenn der Infekt mit Bauchschmerzen, Hitzegefühl und/oder stark riechendem Durchfall beginnt; auch bei Magenschmerzen mit oder ohne Reflux ist dieser Heilwein hilfreich- in diesem Fall würde ich ihn mit etwas Wasser verdünnt einnehmen.

2. Kamillen-Fußbad…

  • …hilfreich bei Hornhaut, Rissen an den Füßen, stark verhornten Stellen an den Händen, zum guten Einschlafen…
  • … 2-4 Hand voll Kamillenblüten(auch getrocknete) in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser auffüllen und einen Esslöffel Oliven- oder Mandelöl dazu geben, auf Badetemperatur abkühlen lassen…
  • …Füße/ Hände für 10-15 Minuten darin baden, ggf. heißes Wasser nachgießen…
  • … danach die Hornhaut mit einer Bürste oder einem Bimsstein entfernen, die Füße kurz kühl abduschen und mit Kamillencreme eincremen.
  • Bei dieser Anwendung dient die Kamille als „Keimvernichter“, mindert Entzündungen und…
  • … da Kamillenöle beruhigend wirken, hilft das Fußbad, das Yang abzusenken, den Geist zu beruhigen, Hitze auszuleiten und sorgt so- am Abend angewandt- für ein gutes Ein- und Durchschlafen.
  • Wenn Du magst, gib noch 5 Tropfen ätherisches Kamillen- und Lavendel-Öl in Dein Fuß- oder Handbad.

Kamille- mein Liebling im Sommer 🙂 … und das nicht nur, weil die weiß-gelben Köpfchen so hüsch anzusehen sind. Kamille ist eine der ältesten Heilpflanzen und wird zu Unrecht in der Wirkung „nur“ auf den Magen und die Schleimhäute reduziert.

Ich wünsche Dir ein angenehme Woche- alles Liebe!

Kira

Altes Wissen Teil 3…

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Ich grüße Dich aus meinem Sommerurlaub- und bin so richtig im Beeren-Fieber 😉 – die Himbeeren reifen bereits und unsere eigenen Erdbeeren sind sooo süß und schmackhaft; auch die ersten Blaubeeren reifen bereits… und da kam mir ein altes Rezept in den Sinn 🙂 – Chutney hat man es früher nicht genannt- ganz profan herzhafter Beerenaufstrich und den gab es dann auch mal zum Wildbraten:

  • 600-700 Gramm gemischtes Beerenobst reinigen, 200 ml lieblichen (Beeren)- Rotwein, drei bis fünf Gramm Apfelpektin und zwei- drei Teelöffel lieblich- scharfen Senf zum Kochen bringen, etwa 3-5 Minuten kochen und dann die Hitze runter stellen – dann mache die „Tellerprobe“…
  • … gib einen Teelöffel der Masse auf einen Teller- wird sie geschmeidig- fest ist sie genau richtig, ansonsten für mehr Festigkeit noch eine Minute weiterkochen… dann den Saft einer viertel Zitrone(oder ein Pck. Zitronensäure) unterrühren(gegen Schimmel…) und mit Pfeffer, ein wenig Salz abschmecken; nutze auch Gewürze nach Deinem Geschmack; zum Schluss etwas Zucker mit verrühren(Gelierfähigkeit)- nochmals unter Rühren leicht köcheln und…
  • … dann die Masse in ausgekochte Gläser füllen und sofort zuschrauben, auf den Kopf(Deckel) stellen und auskühlen lassen.
Das Chutney zu Burger
  • Das Chutney hält sich – wenn Du es nicht eher aufnascht 😉 – 6 Monate oder auch länger.
  • Tipp: ich gebe immer einige Blättchen Thymian dazu.- mag diesen Geschmack einfach.
Zitronenthymian- passt wunderbar ins Chutney

Es ist ein leckerer, herzhafter Aufstrich, passt zu Wildfleisch, aber auch zu herzhaftem Käse und mehr.

Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Dir

Kira

…sehr lecker

PARAsympatisch Teil 4

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Herzlich Willkommen zum Teil 4 meiner kleinen Reihe zur Entspannung und für die gute Funktionalität DEINES Vagus… mit der folgenden Übungsreihe kannst Du auch am Schreibtisch sofort Dein Stresslevel senken:

…linken/ rechten Schulter neigen 😉 – hier kannst Du auch gut die Muskeln sehen, die zur Anspannung führen… führe diese Übung bspw. auch am Abend aus und Du schläfst qualitativ besser 🙂
  • Setze Dich bequem hin oder erde Dich mit beiden Füßen, sitze eher im ersten Drittel Deines Stuhl’s…
  • … rolle Deine Schultern zurück, greife mit der rechten Hand hinter Deinen Rücken den linken Arm über dem Ellenbogen… sollte dies nicht möglich sein, nutze einen Yogagurt oder ein weiches, leichtes Tuch als Verlängerung… atme in der Haltung langsam ein…
  • … in der Ausatmung neige Dein linkes Ohr langsam Deiner linken Schulter zu; halte dabei die Augen geöffnet und schaue mit beiden zur linken Seite…
  • …Deine Augen sind ebenfalls mit dem Vagus verbunden und unterstützen hierbei zielführend 🙂
  • … halte etwa 10 Atemzüge; verlängere dabei bewußt die Ausatmung…
  • … wechsle dann zur anderen Seite.
  • Möglich ist es auch, die rechte/linke Hand hinter dem Rücken zur anderen Seite zu legen, die Finger aufzuspreizen und mit der gleichseitigen Hand dann den Kopf in der Seitneige unterstützen.

Was kann den Vagus weiterhin unterstützen- bspw. eine erhöhte Sauerstoffbindung über eine ausreichende Eisenzufuhr:

  • Ich habe mir schon vor einigen Jahren eine gute Saftpresse zugelegt; frische Säfte sind bekömmlich, wenn Du sie nach einer Mahlzeit bspw. nach dem Mittag konsumierst und auch immer einen TL Omega-3-6-9-Öl dazu gibst…
  • …presse Dir rote Bete, eine Birne, eine gute Handvoll Blattspinat oder Wildkräuter, eine Handvoll Beeren, Staudensellerie, eventuell Granatapfelkerne und zwei mittelgroße Möhren aus- gib einen TL des Öl’s dazu(Traubenkernöl, Leinöl… ich nehme immer ein kaltgepresstes Kombiöl, in dem alle wichtigen Fettsäuren enthalten sind) und trinke diesen Saft direkt frisch…
  • …soltest Du keine Saftpresse besitzen nutze Muttersäfte in Bio-Qualität 🙂
Solltest Du rote Bete selbst einlegen, dann kannst Du auch diese verwenden; frisch gepresst ist sie allerdings effektiver 🙂

Ich wünsche Dir gutes Gelingen und einen guten Start in die neue Woche- alles Liebe

Kira

PARAsympatisch Teil 3

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Guten Morgen und einen entspannten Start in den Montag!

Helfen Dir die bisher vorgestellten Übungen? Heute habe ich neben der dritten Übung auch eine wunderbare Teemischung für Dich 🙂

Lass uns weiter gemeinsam praktizieren:

  • Entspanne Dich im Sitzen und schließe die Augen; ziehe Dich in Deinen Stirnraum zurück…
  • … und beruhige Deinen Atem mit sieben/acht Atemzügen…
  • … dann lege Deine Fingerspitzen rechts und links unter das Schlüsselbein und beginne, mit den Fingerkuppen sanft zu klopen- abwärts zum Solarplexus- Bauch- Rippenbögen- immer nach unten und unter den Rippenbögen dann nach außen…
  • Atme während dieser Klopfmassage ruhig ein und aus- je länger Du in der Ausatmung bist, um so stärker aktivierst Du Deine Entspannung.
  • Wiederhole das „Klopfen“ 7 bis 14 x/ Männer 8-16x…
  • …schließe die Übung mit dem Trinken einer Tasse Tee ab bzw. integriere sie in Deine tägliche Praxis.

Teerezeptur für eine positive Wirkung auf den Vagus:

  • Mische chinesische Rosenknospen, Lavendel-, Kornblumen-, chinesische Chrysanthemen- und Malvenblüten zu gleichen Teilen…
  • … ein Esslöffel der Mischung wird mit 300ml 70 Grad heißem Wasser übergossen, etwa 7-10 Minuten ziehen lassen…
  • … nach dem Abkühlen auf Trinktemperatur mit einem Teelöffel Honig versetzen und langsam, schluckweise trinken. Hast Du diese Blüten nicht zu Hause, dann kannst Du auch die Kamillen- oder Mutterkrautblüten nutzen; allerdings wirken diese bei Dauergebrauch austrocknend und sehr stark kühlend.
  • Durch die Blüten wird das Leber-Yang abgesenkt, der Geist beruhigt und Hitze aus Augen und Kopf ausgeleitet.
  • Generell wirken Blüten-Tee’s entspannend; Du kannst auch Blüten der Saison mischen und für einen entspannenden Tee nutzen.
  • Vielleicht probierst Du die Mischung auch für ein entspannendes Fußbad aus; gieße dann eine Tasse süße Sahne+ einen Esslöffel Olivenöl in das Wasser oder gib jeweils 5 Tropfen ätherisches Öl aus Rose, Lavendel, Geranie und Orange dazu 🙂

Ich wünsche Dir Vergnügen und gutes Gelingen bei den Übungen…

Alles Liebe-Kira

PARA-sympatisch Teil 2

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Guten Morgen zum Montag… bist Du gut in den Tag gestartet?

Heute lade ich Dich ein, wieder eine neue, kleine Übung für Dein parasympatisches System und den Vagusnerv auszuprobieren; suche Dir einen ruhigen Platz und lass uns beginnen:

Die Arteria carotis liegt beidseitig an der Halsseite; dort verläuft auch der Vagusnerv
  • Im bequemen Sitz ziehe Dich in Deinen Stirnraum zurück…
  • … beginne mit den Fingerspitzen ganz leicht Deine seitlichen Halsbereiche auszustreichen…
  • … beginne unterhalb des Ohrläppchens, streiche dann seitlich an der Halsschlagader(Arteria carotis) entlang, über das Schlüsselbein…
sanftes Ausstreichen nach unten
  • … und dann über den Brustkorb auslaufend…
  • … beginne wieder erneut oben … atme dabei ganz ruhig in Deinem Atemrhythmus- spüre in Dich hinein und registriere, Atmung, Herzschlag und Geist.
  • Führe diese Übung mit 14 Atemzügen durch…
  • … danach lege Zeige oder Mittelfinger an Deinen Gehörgang( flacher Übergang Ohr-Wange) und beginne sanft, Dich nach rechts und links zu wiegen, so als wenn Deine Finger an den Ohren den Impuls geben- ebenfalls für 14 Atemzüge…
  • … dann streiche Dein Gesicht, den Kopf, Nacken und die Schultern aus…
  • … schüttle Dich einmal gut von Fuß bis Kopf durch und beende Deine Übung.
Umgib Dich mit Natur- auch dies hilft, Dein parasympatisches System anzusprechen 🙂

Du kannst während der gesamten Zeit die Augen schließen, aber auch geöffnet halten- je nachdem, was DU benötigst, um Dich gut zu konzentrieren und gleichzeitig zu entspannen.

Wenn Du möchtest, kombiniere die heutige Übung mit der vom letzten Montag!

Du darfst- gerade am Abend- natürlich auch länger üben- dabei gilt wieder 7,14,21… für die weiblich Übenden; 8,16,24… für die männlich Übenden 🙂

Ich wünsche Dir eine entspannte Woche- sei achtsam mit Dir!

Alles Liebe-Kira

PARA-Sympatisch Teil1

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Guten Morgen 🙂 … bist Du auch der Meinung, dass Entspannung im Yoga, QiGong/ Taiji und der Meditation zu finden ist? Recht so… aber wusstest DU, dass oft eher die kleinen, feinen Sequenzen tatsächlich zur Entspannung führen. So ist es mit der Atemlenkung, aber auch den Übungen für Deinen Vagusnerv, der den größten Anteil am parasympatischen System einnimmt. In den nächsten Wochen lade ich Dich zu einigen einfachen Übungen ein, die DU einzeln, aber auch in Kombination praktizieren kannst… für Ruhe, innere Balance und Resilenz 🙂

Der Vagus-Nerv entspringt dem Hirnstamm, nimmt seinen beidseitigen Verlauf entlang der Arteria carotis(Halsarterie) und verästelt sich dann im Rumpf und in/um die Organe- er begleitet aus Sicht der Chinesischen Medizin den Verlauf des RenMai und der Yin-Meridiane Niere, Milz, Leber und Pericard in Deinem Körper. Ist das parasympatische Nervensystem und mit ihm dieser größte Nerv ausbalanciert und aktiv, dann gehen wir mit Ruhe und Gelassenheit auch durch stressige Zeiten, unser Blutdruck, der Puls und Atem sind ruhig, die Verdauung läuft entspannt ab und wir fühlen uns tatsächlich ausbalanciert und ruhig. Du kannst Deine innere Heilung ankurbeln, indem Du den Vagus gezielt ansprichst und damit den Sympatikus in eine normale Funktion bringst, Stressoren milderst- damit hilfst Du dir selbst bspw. bei nervösen Zuständen, Ängsten, Nebennierenschwäche, Auto-Immun-Erkrankungen…

Was Du benötigst?

  • Nimm Dir bewußt einige Minuten Zeit- auch gerne verteilt über den Tag
  • Nimm eine entspannte Sitzhaltung ein- öffne bspw. auch gerne den Hosenbund, damit Du gut und frei atmen kannst und Dich nicht eingezwängt fühlst.
  • Optimal ist ein ruhiger Bereich ohne Telefon, Geräusche… bzw.
  • … schließe im Sitzen die Augen, zieh Dich in Deinen Stirn- oder Herzraum zurück und „verschließe“ Dein Gehör…
  • … oder praktiziere nach Deiner Yoga/QiGong-Praxis- die Übungen sind ebenfalls ein optimaler Abschluss Deiner täglichen, körperlichen Praxis 🙂
Im Sitzen und in Gedanken am Platz der Ruhe und Übung 1 praktizieren 🙂

Übung 1:

  • Im entspannten Sitz(auch gerne in der Natur) schließt Du die Augen, spürst für 14-weiblich-/16-männlich- Atemzüge in Dich hinein…
  • … rollst dann bewußt die Schultern hoch zu den Ohren und nach hinten unten- ebenfalls 14/16…
  • … in der Einatmung hoch… in der Ausatmung nach hinten-unten…
  • … nimm Dir dabei Zeit; EA/AA sind etwa gleichmäßig in der Länge… bewußt verlangsamen und vertiefen…
  • …das ist eine wunderbare Vorbereitung für die Aktivierung des Vagus…
  • … und reicht oft schon als erste Übung aus, um den Sympatikus ruhiger zu stellen.
  • Du darfst selbstverständlich auch länger praktizieren- nutze dazu den 7er(weiblich) bzw. den 8er(männlich)-Rhythmus… also 7-14-21… 8-16-24… für die Wiederholungen und beende die Übung mit einer tiefen Bauchatmung und kräftigen Ausatmung über den leicht geöffneten Mund…
  • … danach stehe auf und schüttlee Deinen Körper gut aus oder praktiziere „Gurgeln“ mit Melissentee… auch Gurgeln entspannt den Vagusnerv.

Praktiziere diese Übung täglich, wenn Du:

  • …Dich immer angespannt fühlst,
  • gefühlt schlecht schläfst;
  • einen vollgepackten Tag hast;
  • Deine Arbeit sehr nervenaufreibend ist;
  • Du in Doppel- und Dreifachbelastung bist;
  • Du einen zu hohen Cortisolspiegel hast;
  • Deine Haut zu Rötungen… neigt;
  • Deine Verdauung unregelmäßig ist;
  • Du im Gedankenkreisen steckst;
  • Dich Ängste und Panik bestimmen;
  • ….
So kannst Du spüren, wie sich Atmung und Herzschlag verändern

In der nächsten Woche nehme ich Dich weiter mit- und jetzt wünsche ich Dir gutes Gelingen mit der einfachen Übung!

Bleib entspannt- alles Liebe

Kira

ERleben Teil 4

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Hallo zur neuen Woche und meiner Empfehlung zu mehr Lebendigkeit im Alltag; im Leben…

… und es ist so einfach.

Direkt vor Dir beginnt die NATUR- mit allem was dazu gehört. Rasen, Blumen, Bäume, Sonne, Wind, Regen… alles pur voller Lebendigkeit; genau richtig für einen Spaziergang:

Augen zu, Kopf aus und ERleben
  • Gehe langsam und mit Achtsamkeit; achte auf die Geräusche- dazu gehe tatsächlich langsam 10-20 Schritte, bleib stehen, schließe die Augen und lausche den Geräuschen der Umgebung. Versuche zu filtern- was ist „Zivilisation“- was ist Natur.
  • Gehe weiter und spüre den Boden unter Deinen Schuhen/Füßen(barfuß ist noch mehr ERLEBEN) – Steine, Sand, Gehsteigplatten, Baumwurzeln- versuche auch hierbei die Augen zuschließen und ausschließlich zu spüren.
  • Gehe wieder einige Schritte und lehne Dich an einen Baum oder eine Wand- schließe die Augen und nimm das Wetter wahr- Sonne, Wind eventuell auch Regen- spüre nach, was Du als angenehm empfindest; spüre nach, welche Lebendigkeit die Witterung mit sich bringt.
  • Schließe Deinen Spaziergang mit einer Atemübung Deiner Wahl ab und freue Dich über dieses Erlebnis – egal ob Du im ländlichen Umfeld oder in der Stadt wohnst- überall gibt es Bereiche die voll mit Natur sind 🙂

Ein Rezept für Lebendigkeit nach dem Mittagessen:

  • Mische einen viertel Liter Apfelsaft mit einem viertel Liter Zitronengrastee in einen Mixer, gib eine Kiwi, einen Esslöffel Gerstengraspulver, eine Handvoll jungen Spinat, einen Teelöffel Mandelöl, den Saft einer halben Limette und einen Teelöffel Honig dazu…
  • … auf höchster Stufe gut durchmixen und nach Deiner Mittagsmahlzeit genießen…
  • … Du profitierst von Spurenelementen wie Selen und Zink, Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen; jeder Menge Vitamin C und anderen Vitaminen, Omega 3-Fettsäuren und dem Yin- und Immunboster Honig.
Gerste…Gerstengraspulver… ein wahres Kraftpaket für Lebendigkeit

Das war mein kleiner Exkurs für ERleben im Alltag- was tust Du so für Dich und Deine Lebendigkeit? Hast Du für Dich etwas in meinen Beiträgen gefunden? Schreib es mir gerne über meinen Telegram- oder Instagram-Kanal!

Einen guten Start in die neue Woche – alles Liebe …

Kira

ER-leben Teil 3

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Guten Morgen mitten im Leben… so, wie das Wetter momentan mit uns spielt, so „spielt“ manchmal auch das Leben- und was benötigen wir dann? Natürlich- RESILENZ.

Resilenz hilft uns, auch schwierige Phasen zu er-leben; Lehren daraus zu ziehen und im Schweren auch Positives zu finden… Schwingen wir doch im Lebens-Rhythmus mit:

Musik kann berühren, erden, beruhigen, aber auch „das Leben tanzen lassen“
  • Schalte Musik ein, die Du magst- Musik hat eine kraftvoll- erdende Wirkung; sie holt Dich zurück aus dem „Jammertal“ 😉 ;
  • Musik weckt die Lust auf Bewegung, aber auch die Muße für Ruhe- je nach Takt;
  • Musik kann berühren, das Herz öffnen oder einfach nur ein Lachen in Dein Gesicht zaubern…
  • … daher nimm Dir die Musik, die Dich in die LEBENdigkeit versetzt… und dann TANZE das LEBEN 🙂
Gerste im letzten Sommer bei uns in der Region 🙂

Ein einfaches Rezept für Lebendigkeit ist bspw. Gersten-WasserBarley-Water:

Gerstenkörner
  • 70-100 Gramm gewaschene und etwa 5-10 Stunden vorgeweichte Gerste; Abrieb einer halben-Bio-Zitrone, 3 getrocknete Datteln, 3 Gewürznelken, 1/4 Teelöffel Anispulver oder ein Sternanis, etwas frischen Ingwer und ein Stück Zimtstange…
  • … alle Zutaten etwa 1-2 Stunden in 2 Liter lauwarmem Wasser einweichen…
  • …danach kurz aufkochen und für 2 Stunden bei wenig Hitze simmern lassen…
  • … abseihen und mit ein paar Spritzern Zitrone oder einem Schuss Apfelessig und Honig leicht warm/ oder Zimmertemperatur-warm trinken.
Gerstenwasser- hier mit Kräutern versetzt

Gerste leitet zuverlässig Hitze aus und beruhigt Shen; daher ist Gerstenwasser ein einfaches, wirkungsvolles Rezept für Deine Resilenz. Außerdem harmonisiert dieses alte Rezept, welches in Asien wie auch Europa bekannt ist, die Mitte, den Magen und das Gedärm. Auch Dein Bindegewebe profitiert von den Inhaltsstoffen. Bei einer Wind-Hitze-Erkrankung/ bspw. Grippe senkt es das Hitzegefühl ab und mildert Fieber.

Soweit mein kleiner Exkurs in’s ER-leben für heute… hab einen guten Start in die neue Woche – alles Liebe!

Kira

Gerste im Frühsommer

Ostern-Ostera…

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…ich begrüße Dich herzlich zur neuen Woche und wünsche Dir einen inspirierenden und erholsamen Ostermontag.

Das Osterfest ist für mich eines der schönsten Feste im Jahr; alles sprießt und blüht; das Frühjahr zeigt sich mit all dem Grün und aller Frische und oft hat die Familie viel Zeit und Ruhe, um sich zu treffen und gemeinsam Zeit zu verbringen.

Was darf nicht fehlen… natürlich ein Rezept, welches leicht zu allen Beilagen passt und gut zuzubereiten ist:

  • … ein „Salat“ aus 2-4 jungen Möhren, einer Zucchini, Cashewkernen nach gusto- so knackig, wie Du es haben möchtest 😉 , einem mild- süßen Apfel, 1 Esslöffel Olivenöl, Zitronenabrieb von einer Zitrone, einem guten Teelöffel Senf und Gewürzen nach gusto…
  • … gib alle Zutaten in eine Küchenmaschine und „schreddere“ diese auf höchster Stufe, bis ein zarte Konsistenz erreicht ist- Du solltest das Gemüse noch erkennen und keinen Brei haben 😉
  • … dann richte den Salat an: es passt rote/bunte Bete; gegrillter Fisch und zartes Fleisch; ein Omelett oder gegrilltes Gemüse dazu…
  • … fülle vier Esslöffel davon in eine leicht gefettete Pfanne, drücke es als kleinen Fladen flach und setze Spiegeleier darauf- zugedeckt stocken lassen und mit frischen Kräutern oder Bärlauch/ Rucola dekorieren- fertig ist ein österliches Frühstück.

Ich wünsche Dir „Guten Appetit“ und eine gesunde, erlebnisreiche und schöne Woche- herzlichst

Kira

„Im Licht der Ostersonne bekommen die Geheimnisse der Erde ein anderes Licht“- F.v.Bodelschwingh

Frühlingsfrisch…

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… war es am Wochenende bei uns am Tollensesee; der erste, stärkere Frühlingswind wehte kalt aus Nord-Ost; und trotzdem war es durch das sonnige Wetter so schön, im Garten etwas zu arbeiten, zum See zu wandern und die Natur zu genießen. Das motivierte mich, Dir folgende Empfehlungen zusammen zustellen 🙂

Eine Duftmischung für die Konzentration:

  • Mische Dir je 2 Tropfen Pfefferöl, Lavendelöl und Lemongras-Öl; gib diese Mischung in einen Diffuser, einen Luftreiniger, der auf Wasserbasis arbeitet oder auch eine Duftlampe(Wasser) und stelle dies in die Nähe Deines Arbeitsplatzes.
  • Es ist eine anregende, das milde Yang fördernde Mischung, die für Dich Klarheit, Konzentration und Kreativität fördern kann; gleichzeitig verfliegt die FRÜHJAHRSMÜDIGKEIT 🙂
Nutze Öle, die biologisch rein hergestellt werden und ohne Zusätze sind

Rote Bete-roter Reis-Bowl mit Ei und Spinat:

  • Egal, ob Du zum Frühstück, Lunch oder Dinner dazu greifst; Du profitierst auf jeden Fall von den guten Eigenschaften…
  • Roter Reis wird in etwas Gemüsebrühe gar gekocht- am Vortag zubereiten oder am Wochenende gleich eine passende Menge für die Woche vorkochen- roter Reis ist ein absoluter Gefäßputzer(enthält Monacolin K) und wirkt sowohl auf Qi und Blut Xue 🙂
  • Rote Bete Knollen wie Pellkartoffeln garen, die Haut abziehen und in feine Streifen schneiden; mit dem Reis vermengen;
  • Spiegelei wie bekannt zubereiten, mit Pfeffer und Salz würzen; den jungen Blattspinat zum Schluss zum Ei geben und kurz mitdünsten…
  • … auf dem Bete-Reis mit anrichten, nachwürzen… ich nehme Gewürze und Kräuter einfach nach gusto… an kalten Tagen gerne auch eine Prise Chili, ansonsten Bertram, Galgant, Bockshornkleesamen-Pulver oder eben frische Kräuter wie Petersilie, Koriander, Wildkräuter der verschiedensten Art und frischen Majoran und natürlich etwas Salz(Himalaya-Salz)
  • Zusätzlich zu den positiven Eigenschaften des Reis profitierst Du von eine ganzen Menge Proteinen; Eisen, Vitaminen und u.a. den Spurenelementen Selen, Zink, Molybdän… und noch so viel mehr.
  • Wenn der Reis kalt ist, gib ihn als erstes in die Pfanne(wie einen „Taler“, dann Ei und rote Bete darüber geben, würzen und ganz zum Schluss den Blattspinat mitziehen lassen.

Diese Mahlzeit ist für jeden geeignet(Hitze- und Kälte-Typ; Kohlenhydrat- und Rotfleisch-Typ…).

Solltest Du dich vegan ernähren bzw. auf tierische Produkte verzichten, weil Du bspw. eine Unverträglichkeit hast, kannst Du marinierten und angebratenen Tofu(Bio) anstatt von Ei nutzen :)…GUTEN APPETIT…

Für die Kompetenzpersonen unter Euch:

  • Akupunktiere im Frühjahr gerne auch mal Magen 44-NeiTing- als Sternenpunkt nach MaDanYang; dieser wird auch als innerer Hof oder Platz bezeichnet, da er eine wunderbare Wirkung auf den Geist hat; gleichzeitig aber überschüssige feuchte Hitze, wie sie gerne im Winter entsteht, eliminiert. Setze die Nadel bis zum klaren DeiQi, belasse sie für 5 Minuten, ziehe sie dann etwas in die mittlere Ebene(Menschebene) und belasse sie dort für 3 Minuten, danach in die himmlische Ebene ziehen und für 1 Minuten belassen; dann die Nadel langsam entfernen.
…aus Focks Atlas der Akupunktur

Soweit mein kleiner Exkurs… in der nächsten Woche freue Dich auf eine kurze Abhandlung zu Zitronengras.

Alles Liebe und eine inspirierende Frühlingswoche wünsche ich Dir!

Herzlichst-Kira

Sie recken ihre Köpfchen der Sonne zu- mach es ihnen gleich 🙂

Gutes für den Körper

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Guten Morgen zum Montag! Kennst Du das TROCKENBÜRSTEN?

Dies ist mein unlimativer Tipp für den freien Fluss von Qi, eine gut durchblutete Haut, für die Anregung der Autophagie der Zellen von außen… und noch so viel mehr:

Leicht“Füssigkeit“… vitaler durch den Tag nach der Bürstenmassage 🙂
  • Nutze eine Klosterbürste für den Körper und eine weichere und kleinere für das Gesicht.
  • Trockenbürsten entlastet die Ausleitungsorgane, da es das Lymphsystem aktiviert. Dies sorgt für einen schnelleren und besseren Abtransport des „Zellabfalls“ und deren Ausscheidung.
  • Das Bürsten am Morgen aktiviert den Kreislauf, Stoffwechsel- hier besonders den der Haut; fördert die Durchblutung und ist besonders bei Kreislaufproblemen, kalten Extremitäten und auch Cellulite empfehlenswert.
  • ACHTUNG! Bei aktivem Hautleiden, ausgeprägten Krampfadern und aktiven Entzündungen sollte kein Trockenbürsten durchgeführt werden.
  • Die „Massage“ mit der Bürste ist sehr anregend- daher sollte sie morgens nach dem Aufstehen und vor dem Duschen stattfinden.
Ich habe eine Bürste gleich mit abnehmbarem Stiel gekauft

Ablauf:

  • Bürste die Haut täglich vor dem Duschen…
  • … beginne am rechten, äußeren Fuß, dann weiter in kreisenden Bewegungen außen aufwärts; dann innen am rechten Fuß beginnend kreisförmig aufwärts in Richtung Rumpf; dabei dann das Gesäß besonders ausgiebig „bearbeiten“… dann die linke Seite bürsten…
  • … danach die Hände, Arme und Schultern- zuerst rechts, dann links…
  • … dann folgt der Bauch bis zur Brust und -so möglich- auch den Rücken- dazu ist dann eine Bürste mit Stiel sehr gut geeignet…
  • … zum Abschluss das Duschen; auch hier sind Wechselduschen/ wechselwarme Güsse möglich- diese aber nur durchführen, wenn Du herzgesund bist!
  • Der „Bürstreiz“ sollte zart und nicht zu stark sein- auf keinen Fall sollten blutige Striemen entstehen oder eine starke Rötung!
  • Das Trockenbürsten kommt einer leichten Akupressur gleich- besonders wenn Du eine Klosterbürste nutzt 🙂

Zu den Bürsten:

  • Du kannst eine Badebürste nutzen, besonders effektiv sind die Klosterbürsten, da diese kupferlegierte Borsten haben; dies sorgt für einen stärkeren Effekt.
klassische Klosterbürste
  • Für das Gesicht nutze spezielle Geichtsbürsten.
  • Du kannst auch erst einmal mit einer normalen Handbürste beginnen und dann auf Körperbürsten umsteigen 😉
  • Deine Bürsten sollten regelmäßig nach der Anwendung unter fließendem Wasser mit einem milden Schampoo(bio) gereinigt werden!

Hildegard von Bingen sagte zum Trockenbürsten:„…der Mensch, ob Frau oder Mann, bürste täglich seine Haut; dies verhindert schlechte Säfte und macht einen wachen Geist…“.

So einfach- so gut… aus Sicht der Chinesischen Medizin sorgt das Trockenbürsten für einen freien Fluss von Qi und Blut; die Meridiane werden sanft „bearbeitet“; besonders das Blut erreicht so alle Hautschichten und versorgt diese deutlich besser; dies wirkt hilfreich gegen Alterserscheinungen und Hauterkrankungen. Gleichzeitig wird der Stauung von Feuchtigkeit und Schleim entgegen gewirkt; der Flüssigkeitsstoffwechsel wird deutlich aktiver; somit ist das Trockenbürsten auch bei Ödemen, die keine Ursache in einer Herzerkrankung haben, zu empfehlen.

Du möchtest eine Bürstenmassage durchführen- frage gezielt nach 🙂

Ich lade Dich ein, das Trockenbürsten zu versuchen… Du wirst die Wirkung bereits nach einigen Tagen spüren- 5 Minuten für mehr Vitalität und Energie 🙂

Einen guten Start wünscht Dir

Kira

Brot in der Ernährung… ein kleiner Exkurs

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Guten Morgen zur neuen Woche…

Brot darfst Du, wenn Du Dich nach der asiatischen Ernährungslehre gesund ernähren möchtest, gar nicht essen !!! Hast Du d a s auch schon oft zu hören bekommen?

Ein kleiner Exkurs:

Mein Lieblingsbrot- das Ruchbrot, ein reines Dinkelbrot aus einer Manufaktur-Bäckerei bei uns in Neubrandenburg
  • Fakt ist, Brot ist ein verarbeitetes Nahrungsmittel… alles Verarbeitete sollte maßvoll im Konsum sein!
  • Fakt ist, Brot gehört zu unserem Kulturkreis; allerdings hat der Brotkonsum derart Ausmaße angenommen, dass hier grundsätlich gesagt werden muss: ZUVIEL ist zuviel und ungesund.
  • Fakt ist, Brot braucht Zeit, um zu reifen… ein gutes Brot kann nur entstehen, wenn die Zutaten gut harmonieren und Zeit haben, sich miteinander zu verbinden.
  • Fakt ist, nie zuvor wurde so sehr beim Brot gepanscht- egal ob Bäcker- oder Supermarkt-Brot- geh zum Bäcker Deines Vertrauens; erfrage die Zutaten Deines Lieblingsbrotes; vermeide alle Brote, die eine längere Liste als drei bis vier Zutaten haben!
  • Fakt ist, Brot erzeugt Feuchtigkeit – ob es Dir nützt, hängt von der Menge ab, die Du zu dir nimmst und wie das Brot hergestellt wurde…Fakt ist auch, Brot ist schwer verdaulich, was zu „Trockenheit“ im Magen führen kann- durch beides wird die Verdauungsenergie geschwächt…
  • …Dinkel-, Roggen,- Haferbrot wirkt eher neutral; Weizen- und Gersten-Brot eher frisch- kühl; Hefe ist zwar neutral im Temperaturverhalten, bewirkt aber oft mehr Feuchtigkeit als Sauerteig.
  • Fakt ist, wenn Du eher einen weichen Stuhl/mehrfach Stuhlgang/Durchfall hast, Deine Zunge geschwollen ist und/oder Zahneindrücke hat, Du dich eher schwer fühlst, vielleicht auch Übergewicht hast und/oder Cellulite, schlechte Blutfettwerte, täglich müde und/oder schlapp fühlst d a n n meide Brot.
  • Fakt ist, bist Du in der Nacht unruhig, hast eine schmale, belaglose, trockene und/ oder rote Zunge; fühlst dich trocken, hast vielleicht trockenes, spödes Haar, spürst Hitze in den Handflächen/ an den Fußsohlen und am Oberkörper, dann ist Brot nach der gegarten Mahlzeit am Mittag oder auch Abend gar nicht verkehrt; denn Du bist dann im Säftemangel und Brot- richtig zubereitet, aus dem für Dich richtigen Getreide- kann Dir helfen.
  • Fakt ist, Brot verliert eine ganze Menge von seinem Feuchtigkeitsaspekt, wenn Du es auftoastes und nur bspw. etwas Kräuterbutter oder frisches Kräuterpesto darauf gibst. Käse und Aufschnitt sorgen für noch mehr Feuchtigkeit. Auch gegartes Gemüse,eine Suppe, ein Curry oder Gulasch in Kombination mit aufgetoastetem Brot macht dieses deutlich bekömmlicher.
  • Fakt ist, bei Brot ist Maß und Ziel angedacht; maßvoll Brot in der richtigen Kombination ist also okay.

Wie wäre es bspw. mit einem traditionellen Schüttelbrot- ich habe es in den Bergen kennengelernt und schätze es sehr zu einem Eintopf oder zu Gemüse:

  • Schüttelbrot ist ein herzhaftes Brot, das ähnlich dem Käckebrot ist. Es wird traditionellerweise aus Roggenmehl, Wasser, Hefe und Gewürzen wie Kümmel, Fenchel, Koriander, Anis und Bockshornkleesamen zubereitet; Schüttelbrot ist ein Traditionsgebäck in den Alpen und in Südtirol.
  • Setze einen Vorteig aus 150 g Roggenmehl, 150 ml 30 Grad warmes Wasser und 1/2 Päckchen Trockenhefe/ 1/4 Stück(Würfel aus dem Kühlregal) frische Hefe- Wasser und Hefe mischen; 20 Minuten ruhen lassen, dann langsam mit dem Roggenmehl vermengen- mindestens eine Stunde, besser länger/ bis zu 24 Stunden, ruhen lassen… verwende für das Schüttelbrot ein Drittel des Vorteigs… den Rest für weiteres Brot aufbrauchen oder einfrieren 🙂
  • für das Brot: 300 g Roggenmehl,150 g Weizen- oder Dinkelmehl, 510 ml Wasser (30 Grad Celsus), nochmals 1/4 Würfel frische Hefe oder 1/2 Päckchen Trockenhefe, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Fenchelpulver, eine Prise gemahlenen Kümmel, eine Prise Koriander(kann, muss nicht 😉 ); 1/2 TL Anis, 1/2 TL Bocks-hornkleepulver und reichlich Weizenkleie zum Bestreuen des Blechs…
  • … setze die Hefe wie für den Vorteig an; ruhen lassen; diese dann zu einem Teil des Vorteigs geben(1/3)- 30 Minuten ruhen lassen…
  • …dann nach und nach alle Zutaten unter den Hefe-Vorteig geben und gut durchrühren- 45 Minuten ruhen lassen…
  • … dann nochmals alles gut durchkneten; portioniere den Teig je nach gewünschter Menge und Größe des Brotes;
  • …dann die Teige auf ein bemehltes Brett geben und mehrfach gut „durchschütteln“- der Teig hebt dabei leicht ab und fällt flach auf das Brett, wie ein „Fladen“…
Kleinere Fladen mit einem Glas ausstechen und abbacken 🙂
  • …bestreue die Bleche mit Weizenkleie, gib den „geschüttelten“ Teig darauf- jeweils 2-10(sehr klein) „Fladen“ je nach Größe und backe diese im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Umluft oder 210 Grad Ober/Unterhitze für 15-30 Minuten/ je nach Größe goldbraun.
  • Du kannst das Brot frisch servieren aber auch durchtrocknen lassen; dann ist es länger haltbar und schmeckt zu Suppen, Eintöpfen, Currys, Gulasch oder auch Wildkräuter-Pesto und Reissalat 🙂
  • Das trockene Schüttelbrot ist in einer Dose/Behältnis an einem trockenen Ort sogar mehrere Monate haltbar.
  • Ähnlich wie ein gutes Knäckebrot kommt Schüttelbrot ohne Konservierungsstoffe aus- dies macht es bekömmlicher und natürlich gesünder- maßvoll gegessen selbstverständlich 🙂

…UND es ist wie immer- die Dosis macht das „Gift“- maßvoll, in der richtigen Zusammensetzung und Qualität ist Brot ein wertvolles Nahrungsmittel.

Alles Liebe und genieße DEINEN Wochenstart…

Kira

Jetzt im Frühjahr passt ein Bärlauchpesto ganz wundervoll zu diesem Naturbrot

Deine kleine Frühlingskur- Tag 7

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Guten Morgen zum letzten Tag Deiner kleinen Kur- wie fühlst Du Dich?

Praktiziere heute vor dem Aufstehen eine Visualisierungsübung- Lass vor Deinem inneren Auge ein Sankalpa/ einen Vorsatz entstehen, der nur etwas mit Dir zu tun hat; der Dich mental stärkt und nichts mit Materiellem zu tun hat. Atme ruhig ein- sprich diesen Vorsatz in Gedanken und atme dann aus; wiederhole dies 9 mal. Danach beschließe diese Übung mit der Wechselatmung für 21/ die Männer mit 24 Atemzügen.

Deine Rezepte für heute runden den Exkurs in die leichte , warme Küche ab…

Frühmahlzeit– gebratener schwarzer Reis mit jungen Erbsen/ Schoten:

  • vorgegarter schwarzen Reis- etwa 200-300 Gramm; 3 EL Ghee, zwei Stängel Frühlingszwiebeln- in Röllchen geschnitten;200 Gramm TK-Erbsen und eine Pck. junge Schoten; 3 Eier, 3 EL Sojasauce ggf. noch ein EL Fischsauce, eine Prise geschroteter Chili oder rotes Paprika-Pulver, frische oder TK-Kräuter; Schoten in ganz feine Streifen schneiden;
  • Reis, Frühlingslauch und Erbsen in Ghee anbraten; ganz zum Schluss die feinen Schotenstreifen mitbraten; Eier darüber schlagen und gut verrühren; nach dem Garprozess die Saucen dazu geben und mit dem Chili/ Paprika mild würzen; die Kräuter darüber streuen und heiß servieren
  • Du kannst auch frischen Bärlauch nehmen; dieser ist ja bald wieder zu finden- das ergibt eine pikante Note 🙂
  • Erbsen/Schoten sind voll mit Vitalstoffen und so wichtigem Eiweiß; durch ihren mild- süßen Geschmack tonisieren sie besonders das Milz-Qi; wirken positiv durch ein neutrales Temperaturverhalten auf die Funktionskreise Milz, Magen, Leber und Niere; sie regulieren und tonisieren Qi, das Yin der Funktionskreise; leiten Nässe und Hitze ab; fördern die Diurese.
junge Schoten- perfektes Frühstück

Mittagsmahlzeit– Möhren-Porree-Pistazien-Salat mit Spiegelei:

  • Nutze den Rest vom vorbereiteten Salat; gib den mit etwas Ghee in eine Pfanne; bei mittlerer Hitze leicht anbraten und dann…
  • zwei Eier/ Person darauf „setzen“; mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen; zugedeckt garen lassen, bis das Eigelb leicht überzogen ist… mit Feldsalat und frischen Kräutern bestreut servieren

Abendmahlzeit- Linsengemüse:

  • Nimm eine kleine Packung Suppengrün(insgesamt 250 Gramm) aus dem Frost, zwei in Streifen geschnittene rote Paprika und zwei Tassen rote Linsen; dazu 300ml Gemüsebrühe und Gewürze nach gusto…
  • … das Suppengrün und die Paprikastreifen in etwas Ghee anbraten; die Linsen dazu geben und kurz mitbraten lassen; dann alles mit der Gemüsebrühe ablöschen… mit wenig Hitze und abgedeckt garen lassen, bis die Linsen sehr gar sind- dieser Linsentopf sollte sämig sein; frische Kräuter/ gefrostete Kräuter darüber geben und unterheben- heiß servieren; dazu passt Basmatireis, aber bspw. auch getoastetes Dinkelbrot
  • Wenn Du magst, kannst Du auch passierte Tomaten und etwas Chili dazu geben.

Meine Empfehlung für Tag 7:

  • Trinke heute am Vormittag eine Tasse Zitrus-Blüten-Tee; dieser ist leicht bitter-süß; entspannt das Leber-Qi und wirkt leicht Qi bewegend; zwei Teelöffel der Blüten mit 250 ml 70 Grad heißem Wasser übergießen, 4 Minuten ziehen lassen, abseihen und langsam trinken 🙂

Das war sie- die kleine Frühlingskur, bei der Du mit einfachen Mahlzeiten ein kleines „Reset“ für Deinen Körper erreichen konntest.

Speichere Dir die Rezepte oder die Beiträge… auch wenn es „Kleine Frühlingskur“ heißt- Dein Körper ist dankbar, wenn er ab und zu mal „durchatmen“ kann 😉

Bleib gesund und alles Liebe…

Kira

DEINE kleine Frühlingskur- Rezepte für Tag 6…

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Heute ist Samstag- Tag 6 Deiner kleinen Kur. Du kannst die Rezepte- die bisherigen und die von Tag 6 und 7- natürlich auch immer in den „normalen“ Alltag integrieren 🙂

Alle Rezepte haben eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem, aktivieren durch den hohen Gemüseanteil die Autophagie und wirken antioxidativ. Du bist durch die enthaltenen Lebensmittel mit allem gut versorgt- Makro- und Mikronährstoffe.

Frühmahlzeit– Herzhafte Spinat-Buchweizen-Pancakes:

  • Für 10 Pancakes nutze 150 Gramm Buchweizenmehl, 2 TL Weinsteinbackpulver, 2-3 Eier, 300 ml Reiswasser oder Milchalternativen; Gewürze nach gusto und 125 Gramm Bio-Blattspinat; Ghee zum Braten…
  • … die Zutaten gemeinsam cremig rühren; einen Teil des Blattspinat’s fein hacken und unter die Teigmasse heben; würze nach gusto mit Kräutern, etwas Salz, Chili, Pfeffersorten oder auch Hildegardgewürzen…
  • … dann die Pancakes von beiden Seiten goldbraun in der Pfanne mit Ghee abbacken;
  • … danach die Pfanne nutzen und den restlichen Spinat kurz anschwenken- Pancakes mit diesem dann servieren
  • … wenn Du die Kombination aus herzhaft- leicht scharf und süß magst, gib einen Teelöffel Ahornsirup über die Pancakes und nutze Peka- oder Walnüsse 🙂
  • Buchweizenmehl ist sehr gut bekömmlich und enthält viele Spurenelemente, aktiviert den Stoffwechsel, tonisiert und bewegt Qi, eliminiert Näse, Hitze und Schleim.

Mittagsmahlzeit– Möhren-Porree-Salat mit Pistazien und schwarzem Reis:

  • 4-5 Bio-Möhren- reinigen und grob zerkleinern, eine kleine Stange Porree reinigen und ebenfals grob zwerkleinern, eine Handvoll Pistazien, einen kleinen herzhaften Apfel(Boskop) grob zerkleinern…
  • … alles in der Küchenmaschine fein schreddern; einen Esslöffel Olivenöl und den Abrieb/ Saft einer halben Zitrone(bio) dazugeben; mit getrockneten Kräutern, einer Prise Chili, Pfeffer und Galgant abschmecken…
  • … den schwarzen Reis weich-körnig kochen in Salzwasser kochen und warm unter den Salat heben
  • Porree wirkt warm im Temperaturverhalten; im Geschmack bei rohem Zustand: scharf, im gekochten: süss-scharf und beeinflusst die Funktionskreis Niere, Lunge, Milz und Leber positiv; reguliert und bewegt Qi und Blut Xue, tonisiert das Yang, leitet Nässe aus und kann hilfreich sein bei Müdigkeit, Schwäche, allgemeiner Abgeschlagenheit, Lungenerkrankungen, Ödemen …. und noch sehr viel mehr. Solltest Du zu aufsteigendem Leber-Yang neigen(Hypertonie, Migräne…), dann konsumiere Lauch sehr maßvoll und nur in kleinen Mengen.

Abendmahlzeit– Möhren-Bohnen-Gemüse mit Linsen-Reis auf Feldsalat:

  • 125 Gramm Feldsalat als „Untergrund“; je 200 Gramm grüne Bohnen und Möhren aus dem Frost(bio), 300 ml Gemüsebrühe und 3 Esslöffel „Linsenreis“; eine kleine Stange Porree(reinigen und in feine Ringe schneiden), Galgant und Liebstöckel nach Geschmack; Ghee zum anschwitzen…
  • … in einem Kochtopf den Porree anschwitzen, Bohnen, Möhren, den „Linsenreis“ und die Gewürze dazu geben- kurz kräftig anbraten und dann mit der Brühe ablöschen; mit wenig Hitze und abgedeckt köcheln lassen, bis der „Linsenreis“ gar und das Gemüse noch „Biss“ hat… dann Kräuter darüber geben und auf Feldsalat servieren
  • Feldsalat– wirkt neutral im Temperaturverhalten, im Geschmack süss-bitter und wirkt positiv auf die Funktionskreise Leber, Herz und Gedärme; tonisiert das Blut Xue; beseitigt Stagnation; enthält besonders viele Vitamine, aber unter anderem auch Eisen, Kupfer, Folsäure, Zink und Magnesium…kann hilfreich sein zur Regulation des Stuhlgang’s, bei Eisenmangel, Energiemangel, Sehschwäche… durch sein neutrales Temperaturverhalten ist er generell recht bekömmlich.

Ich wünsche Dir Freude beim Zubereiten und Ausprobieren und natürlich „Guten Appetit“- alles Liebe…

Kira

DEINE kleine Frühlingskur- Teil 5…

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Guten Morgen und herzlich Willkommen zum Tag 5:

Gönne Dir heute früh eine ausgiebige Bürstenmassage des gesamten Körpers und danach ein Einreiben mit einem Birkenöl- lass dieses etwa 5 Minuten einwirken; dann einfach beim Duschen abwaschen 🙂

Nun zu Deinen Rezepten- heute als Basis nur Reiscongee; das Rezept und die Wirkung findest Du hier: http://spiritandbalance.de/gesundheitsnahrung-congee/

Frühmahlzeit– Reiscongee mit Beeren/ alternativ Basmatireis mit Beeren:

  • Reiscongee- 250 ml; aufgetaute Beerenfrüchte in Bio-Qualität; Honig, Zimt und Vanille nach gusto
  • 250 Gramm Reiscongee langsam erwärmen; dann gib aufgetaute Beerenfrüchte dazu; lass alles etwa 5 Minuten mit mittlerer Hitze köcheln; dann mit Honig, Zimt und Vanille abschmecken- heiß essen
  • Falls Du das Congee nicht magst, nimm den körnig gegarten Basmatireis; erwärme diesen mit den Früchten zusammen und lass alles gut 10 Minuten mit kleiner Hitze garen; immer wieder umrühren.
  • Dann die Gewürze und den Honig dazufügen und heiß essen.
  • Ich koche gerne den Reis und die Beeren zusammen mit 100 ml Apfel- oder Orangensaft und 100 ml Wasser; das Kompott mit dem Reis ist noch leichter bekömmlich. Dann füge ich vor dem Essen etwas Honig und die Gewürze dazu 😉
  • Beeren- auch gefrostet- haben eine antioxidative Wirkung, weisen Vitamine und Spurenelemente auf; sie bewegen Qi und Blut und leiten Hitze aus. Der leicht herbe Geschmack dämpft das zu stark aufstrebende Yang und beruhigt die Leber.

Mittagsmahlzeit- Reiscongee mit Wok-Gemüse:

  • 2-4 hart gekochte Eier
  • eine Packung Wok-Gemüse aus dem Frost in Bio-Qualität; nach Packungsanleitung zubereiten…
  • … dann 250 ml Reiscongee dazu geben; ggf. nach gusto nachwürzen…
  • … die Eier pellen und vierteln- in die Reis-Gemüse-Suppe geben…
  • … mit gehackten Kräutern bestreuen und heiß servieren

Abendmahlzeit- Reiscongee mit PakChoi und Fischfilet nach Wahl:

  • Reiscongee erhitzen; den fein geschnittenen PakChoi(3 Köpfe) dazugeben und bei wenig Hitze weiter köcheln; das Congee mit Gewürzen nach gusto abschmecken…
  • … dann das fein gewürfelte Fischfilet( ich nehme sehr gerne Seelachs bio) in die Suppe geben und garziehen lassen( dauert etwa 5-8 Minuten)…
  • … etwas Dill und Petersilie fein hacken bzw. Kräuter aus dem Frost nutzen und in die Suppe geben- nicht mehr kochen- heiß servieren
  • Magst Du keinen Fisch, dann kannst Du fein gewürfelten Tofu oder gegarte Hühnchenbrust nehmen 😉
PakChoi im Wok vorbereitet- auch sehr lecker als Einzelgericht mit Sesam 🙂

Der fünfte Tag steht im Dienste der inneren Reinigung– nimm am Abend ein basisches Voll- oder Fußbad und trinke nach der Mittagsmahlzeit einen Tee aus:

  • Löwenzahn, Gänseblümchen und Petersilie … zu gleichen Teilen mischen; mit 300 ml Wasser etwa 5 Minuten sieden lassen- langsam trinken, gut einspeicheln.

Nun wünsche ich Dir gutes Gelingen – genieße Deinen Tag in allen Facetten… liebe Grüße an Dich…

Kira

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