…wer kennt diesen Spruch nicht. Für unseren Stoffwechsel, die Leber- sauer ist der Leber zugeordnet- und unsere Ausgeglichenheit ist es wichtig, dass das Verhältnis zwischen basischen Lebensmitteln , guten und schlechten Säuregebern stimmig ist. Unser Körper besitzt zwar eine Selbstregulation, jedoch ist es unabdingbar, dass wie ernährungstechnisch eine basisch geprägte Ernährung praktizieren- besonders bei bereits vorhandenen Beschwerden wie bspw.:
- chronischen Schmerzen
- chronischen Entzündungen
- chronischer Müdigkeit
- Stress und viel Arbeit
- Immunschwäche
- chronischen Krankheiten…
Die Basenwertigkeit eines Lebensmittels hängt von:
- Erntezeitpunkt
- Verarbeitung
- Klassifizierung
- Zusammensetzung
und weiteren Faktoren ab.
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Die wichtigsten basischen Lebensmittel sind- am besten immer regional/saisonal:
- frische Kräuter- alle Sorten
- Salate mit einem hohen Anteil an Bitterstoffen
- roher(Achtung bei schwachem Milz-Qi und Magen-Kälte) und gedünsteter Staudensellerie
- Kohlrabi
- Karotten
- Spinat
- Fenchel
- Bohnen- grün
- Knollen-Sellerie
- Tomaten
- Lauch
- Gurke/Zucchini
- Pilze
- Linsen- gegart
- Zwiebeln
- Banane- reif
- Kartoffeln als Pellkartoffeln
- getrocknee Datteln, Rosinen, Feigen, Pflaumen und Beerenfrüchte
- Mandarine, Zitrone
- Beerenfrüchte- frisch
Der Tisch kann mit basischen Lebensmitteln sehr reichhaltig gedeckt sein. Zu empfehlen ist, dass an jedem Tag zwei Drittel der Nahrung aus basischen Lebensmitteln bestehen sollte.
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Um die Balance zu halten, können zusätzliche Maßnahmen wie:
- Körperbürstungen- trocken
- basische Fußbäder(Natron oder basischen Mischungen)
- Kneipp-Anwendungen und milde Saunagänge
- ausreichendes Trinken von abgekochtem, lauwarmen Wasser und basisch wirkenden Teemischungen
- Bewegung
- Yoga und Meditation…
den Basen-Säure-Haushalt in eine gute Balance bringen.
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Im Frühjahr und Herbst empfiehlt sich eine Basenkur von einer- drei Wochen, um dem Körper eine aktive Erholung zu bieten.
Welche Säuregeber wir haben, erfahren Sie/erfahrt Ihr in der nächsten Woche 😉
Alles Liebe und eine gesunde und gute Woche- Ihre Kira
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